○杨 梅
甘酸温。宜蘸盐少许食,析酲,止渴,活血,消痰,涤肠胃,除烦懑恶气。盐藏、蜜渍、酒浸、糖收,为脯为干,消食止痢。大而纯甜者胜。多食动血。酸者尤甚,诸病挟热者忌之。
树皮煎汤洗恶疮疥癣,漱牙痛。澄冷服,解砒毒。研末烧酒调敷,治远近挛缩。烧灰油调,敷汤火伤。
○樱 桃
甘热。温中。不宜多食,诸病皆忌,小儿远之,酸者尤甚。
青蔗浆能解其热。
○银杏 一名白果
生,苦平涩。消毒,杀虫,涤垢,化痰。擦面去疱、莗莙、皴皱,及疥癣、疳舿、阴虱。熟,甘苦温。暖肺益气,定喘嗽,止带浊,缩小便。多食壅气动风,小儿发惊动疳。中其毒者,昏晕如醉,白果壳或白鲞①头,煎汤解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也!
小便频数、肠风下血、赤白带下,并以白果煨熟,去火气,细嚼,米饮下。手足皴裂、下疳阴虱、头面癣疮,并用生白果杵烂,涂擦。针刺入肉、瓷锋嵌脚、水疔暗疔,并将白果肉浸菜油中,年久愈佳,捣敷患处。
①鲞:剖开晾干的鱼。白鳞鱼干为白鲞。
○胡桃 一名核桃
甘温。润肺,益肾,利肠,化虚痰,止虚痛,健腰脚,散风寒,助痘浆,已劳喘,通血脉,补产虚,泽肌肤,暖水脏,制铜毒,
疗诸痈,杀羊膻,解齿■。以壳薄、肉厚、味甜者良。宜馅宜肴,果中能品。惟助火生痰,非虚寒者,勿多食也。
风寒感冒,头痛、身热,胡桃肉、葱白、细茶、生姜共杵烂,
水煎热服,汗出而痊。内热者去姜,加白砂糖。小便频数,胡桃肉,卧时嚼之,温酒下。
石淋痛楚,胡桃肉一斤,同细米煮浆粥,日日食之。小肠气痛、便毒初起,并以胡桃肉煅研,温酒下。
背痈、附骨疽,未成脓者,胡桃十个,煨熟去壳,槐花一两同研,热酒调下。疔疮、恶疮,胡桃破开,取肉嚼烂,仍安壳内,合疮上,频换。压扑损伤,胡桃肉杵烂,温酒顿服。
○榛
甘平。补气,开胃,耐饥,长力,厚肠,虚人宜食。仁粗大而不油者佳。亦可磨点成腐,与杏仁腐,皆为素馔所珍。
○梧 桐 子
甘平。润肺,清热,治疝,诸病无忌。鲜更清香。
○桑 椹
甘平。滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,祛风湿,聪耳明目,安魂镇魄。可生啖宜微盐拌食,可饮汁,或熬以成膏,或爆干为末。设逢歉岁,可充粮食。久久服之,须发不白。以小满前熟透、色黑而味纯甘者良。
熟桑椹,以布滤取汁,瓷器熬成膏收之,每日白汤或醇酒调服一匙。老年服之,长精神,健步履,息虚风,靖虚火,兼治水肿胀满、瘰疬结核。
○槠 子
有甜、苦二种。苦者煮炒令熟,味亦带甘。并可食,亦可磨粉充粮,耐饥止泻。气实肠燥者勿食。患酒膈者,苦槠煮熟,细嚼频食,自愈。
○橡实栎树子也 。其壳可染皂, 故一名皂斗 。
苦温。须浸透,去其涩味,蒸煮极熟食之。补脾胃,益气力,止泻耐饥。性似栗槠,可御凶年。杜工部客秦州,尝采以自给,其嫩叶亦可煎饮代茶。痈坚如石,不作脓,橡斗子用醋于青石上磨汁涂,干则易,自平。
○荔 枝
甘温而香。通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血。果中美品,鲜者尤佳,以核小肉厚而纯甜者胜。多食发热、动血、损齿,凡上焦有火者忌之。食之而醉者,即以其壳煎汤,或蜜汤解之。痘疮不发,荔枝肉浸酒饮,并食之,忌生冷。
诸疔,荔枝肉、白梅肉各三个,捣饼贴之,根即出。
○龙眼 一名桂 圆, 俗呼圆眼
甘温。补心气,安志定神;益脾阴,滋营充液。果中圣品,老弱宜之。以核小、肉厚、味纯甘者良。然不易化,宜煎汁饮。
外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥诸候均忌。
玉灵膏一名代参膏
自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。
核研末,名骊珠散,敷刀刃、跌打诸伤,立能止血定痛,愈后无瘢。
壳研细,治汤火伤,焚之辟蛇。
○橄榄 一名青果
酸甘平。开胃生津,化痰涤浊,除烦止渴,凉胆息惊,清利咽喉,解鱼、酒、野蕈毒。盐藏药制,功用良多。点茶亦佳。以①香骮多汁者胜。
河豚、鱼鳖诸毒,诸鱼骨鲠,橄榄捣汁,或煎浓汤饮。无橄榄,以核研末,或磨汁服。下疳,橄榄烧存性,研,油调敷,兼治耳足冻疮。稀痘,橄榄核常磨浓如煳,频与小儿服之。
榄仁甘平。润肺,解毒,杀虫,稀痘,制鱼腥,涂唇吻燥痛。小儿及病后,宜以为果饵。
○榧
甘温。润肺,止嗽化痰,开胃,杀虫,滑肠,消谷。可生啖,可入素羹。猪脂炒,皮自脱。以细而壳薄者佳。多食助火,热嗽非宜。肠胃诸虫患,每晨食榧肉七枚,以愈为度。
○海 松 子
甘平。润燥,补气充饥,养液息风,耐饥温胃,通肠辟浊,下气香身,最益老人。果中仙品,宜肴宜馅,服食所珍。
○槟 榔
苦甘,温涩。下气消痰,辟瘴杀虫,析酲化食。除胀泄满,宣滞破坚,定痛和中,通肠逐水。制肥甘之毒,膏粱家宜之。
尖长质较软,色紫而香,俗呼枣儿槟榔者良。且能坚齿,解口气。惟虚弱人及澹泊家忌食。
○枳稺 一名鸡距子
甘平。润燥,止渴,除烦,利大小肠,专解酒毒。多食发蛔虫。
○无 花 果
甘寒。清热,疗痔,润肠,上利咽喉。中寒忌食。
①骮(nèn嫩):柔嫩。
○蒲 桃
甘平。补气,滋肾液,益肝阴,养胃耐饥,御风寒,强筋骨,通淋逐水,止渴安胎。种类甚多,北产大而多液,味纯甜者良,无核者更胜。可干可酿。枸杞同功。
胎上冲心,蒲桃煎汤饮,无则用藤叶亦可。呕哕、霍乱、溺闭、小肠气痛,并以蒲桃藤叶煎浓汁饮,可淋洗腰脚腿痛。
附种蒲桃法:正月末,取蒲桃嫩枝,长四五尺者,卷为小圈,令紧实。先治地土松而沃之,以肥种之,止留二节在外。
候春气透发,众萌竞吐,而土中之节,不能条达,则尽萃于出土之二节,不二年成大棚。其实如枣,且多液也。
○落花生 一名长生果
煮食,甘平。润肺,解毒,化痰。
炒食,甘温。养胃调气,耐饥。
入馔颇佳,榨油甚劣。以肥白香甘者良。有火者但宜煮食。
○西 瓜
甘寒。清肺胃,解暑热,除烦止渴,醒酒凉营,疗喉痹、口疮,治火毒、时证。虽霍乱、泻痢,但因暑火为病者,并可绞汁灌之。以极甜而作梨花香者胜。一名天生白虎汤。
多食积寒助湿,每患秋病。中寒多湿、大便滑泄、病后、产后均忌之。食瓜腹胀者,以冬腌干菜瀹汤饮,即消。
瓜瓤煨猪肉,味美,色佳而不腻。
瓜肉爆干腌之,亦可酱渍,以作小菜,食之已目赤、口疮。
肉外青皮以瓷锋刮下,名西瓜翠衣,入药凉惊涤暑。
瓜子生食化痰涤垢,下气清营。一味浓煎,治吐血、久嗽皆妙。制配橙酊,作馅甚美。带壳炒香佐酒,为雅俗共赏之。尤大者胜。
○甜 瓜
甘寒。涤热,利便,除烦,解渴,疗饥,亦治暑痢。种类匪一,以清香甘脆者胜。多食每患疟、痢。凡虚寒多湿,便滑,腹胀,脚气,及产后、病后皆忌之。其子亦可食。
黄疸、鼻息、湿家头痛,并用瓜蒂为末,吹鼻内,口含冷水,俟鼻出黄水愈。
○藕
甘平。生食生津,行瘀,止渴除烦,开胃消食,析酲,治霍①乱口干,疗产后闷乱。罨金疮,止血定痛,杀射罔鱼蟹诸毒。
熟食补虚,养心生血,开胃舒郁,止泻充饥,捣罨冻疮,亦可入馔。果中蜜品,久食休粮。
以肥白纯甘者良。
生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾。若阴虚肝旺,内热血少,及诸失血证,但日熬浓藕汤饮之,久久自愈,不服他药可也。老藕捣浸澄粉,为产后、病后、衰老、虚劳妙品。但须自制,市物恐掺杂不真也。市中熟藕,多杂秽物,故易糜烂,最不宜食,诸病皆忌。藕节入药,功专止血。
○藕实 即莲子
鲜者甘平,清心养胃。治噤口痢,生熟皆宜。干者甘温,可生可熟,安神补气,镇逆止呕,固下焦,已崩带、遗精,厚肠①射罔:毛茛科植物草乌头汁制成的膏剂,有大毒。
胃,愈二便不禁。可磨以和粉作糕,或同米煮为粥饭,健脾益肾,颇着奇勋。以红花所结,肉厚而嫩者良。但性涩滞气,生食须细嚼,熟食须开水泡,剥衣挑心煨极烂。凡外感前后、疟、疸、疳、痔、气郁痞胀、溺赤便秘、食不远化及新产后,皆忌之。
汪谢城曰:陈莲子虽久煮不糜,取莲根新出嫩芽同煮,则烂矣。
薏莲子心也。苦凉。敛液,止汗,清热,养神,止血,固精,所谓能靖君相火邪也。劳心吐血,莲心七枚,糯米二十一粒为末,酒下。心动精遗,莲心一钱研末,入辰砂一分,澹盐汤下。
莲须苦涩。治遗精失血。
莲花贴天疱疮。以一瓣,书人字于上,吞之,可催生。
研末酒服方寸匕,治跌打呕血。白者蒸露,清心、涤暑、凉营。
千叶小瓣者,鲜服壮阳。
莲房莲蓬壳也。破血,亦能止血。酒煮服,治胎衣不下。
水煎饮,解野蕈毒。
杆通气舒筋,升津止渴。霜后采者,清热止盗汗,行水愈崩淋。
叶功用与房略同。其色青,其象震,故能升发胆中清气,以达脾气。凡脾虚气陷,而为便泻不运者,可佐入培中之剂,如荷米煎之类是也。古方荷叶烧饭,即是此义。盖烧饭即煮饭,后人拘泥字面,不解方言,入火烧焦,全失清芳气味矣。
凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。东垣清震汤之谬,章杏云已力辨其非。试察其能治痘疮倒陷,则章氏之言益信。《痘疹论》云:痘疮倒陷,若由风寒外袭,窍闭血凝,渐变黑色,身痛肢厥者,温肌散邪,则气行而痘自起也。用霜后荷叶,贴水紫背者,炙干,白直僵蚕炒去丝,等分为末,每服五分,温酒或芫荽汤调下。盖荷叶能升发阳气,散瘀血,留好血,僵蚕能解结滞之气故也。此药平和易得,而活人甚多,胜于人牙、龙脑多矣。名南金散。
阳水浮肿,败荷叶烧存性,研,每二钱,米饮下,日三。诸般痈肿,荷叶蒂不拘多少,煎汤淋洗,拭干,以飞过寒水石,同腊猪脂涂之,能拔毒止痛。
孕妇伤寒,大热烦渴,恐伤胎气,嫩卷荷叶焙干五钱,蚌粉减半,共研,每三钱,新汲水入蜜调服,并涂腹上。名罩胎散。
胎动已见黄水,干荷蒂一枚,炙研,每软米淘汁一钟调下。
赤白痢,荷叶煅研,每二钱,糖汤下。
脱肛,贴水荷叶焙研,酒服三钱,并以荷叶盛末坐之。赤游火丹,新生荷叶杵烂,入盐涂。
阴肿痛痒,荷叶、浮萍、蛇床,煎汤日洗。
漆疮,干荷叶煎汤洗。
刀斧伤,荷叶煅,研敷。
遍身风疠,荷叶三十张,石灰一斗,淋汁合煮渍之,半日乃出,数日一作。
○芡实 一名鸡头
甘平。补气,益肾,固精,耐饥渴,治二便不禁,强腰膝,止崩淋带浊。必蒸煮极熟,枚齿细咀,使津液流通,始为得法。
鲜者盐水带壳煮,而剥食亦良。干者可为粉作糕,煮粥代粮,亦入药剂,惟能滞气,多食难消。禁忌与莲子同。其茎嫩时可茹,能清虚热。根可煮食,薐岁济饥。叶一张须囫囵者煎汤服,治胞衣不下。
○菱 芰
鲜者甘凉。析酲,清热。多食损阳助湿,胃寒脾弱人忌之。老者风干,肉反转嫩。熟者甘平,充饥代谷。亦可澄粉,补气厚肠。多食滞气,胸腹痞胀者忌之。芰花向日,菱花向月,故芰暖而菱寒。镜号菱花,谓女人容貌如月也。
○凫茈 即荸脐, 一名 乌芋, 一名地栗
甘寒。清热,消食,析酲,疗膈,杀疳,化铜,辟蛊,除黄,泄胀,治痢,调崩。以大而皮赤味甜、无渣者良,风干更美。多食每患胀痛,中气虚寒者忌之。煮熟性平,可入肴馔,可御凶年。
澄粉点目,去翳如神;味亦甚佳,殊胜他粉。
辟蛊,荸脐晒干为末,每白汤下二钱。蛊家知有此物,即不敢下。
血崩,荸脐一岁一枚,煅存性,研,酒调下。
便血,捣荸脐汁一钟,好酒半钟,空心温服。
赤白痢,午日午时,取完好荸脐,洗净拭干,勿令损破,安瓶内,入好烧酒浸之,黄泥密封收藏。每用二枚细嚼,空心原酒下。
○慈姑 俗作茨菰, 一名 白地栗 , 一名河凫茈
甘苦寒。用灰汤煮熟去皮食,则不麻涩。入肴加生姜以制其寒。功专破血、通淋、滑胎、利窍。多食发疮、动血、损齿、生风。凡孕妇及瘫、痪、脚气、失血诸病尤忌之。
还没有评论,快来发表第一个评论!