倪海厦-《神农本草经》第2集 药性总义上

　　现在化学家还是没有办法制造水出来， 还是要老天爷制造， 连 H2O 都做不出来， 那其他，你需要去做吗？不需要去做，所以中医是化繁为简，西洋人的化学，是化简为繁，化繁了半天，最简单的还是做不出来，所以西医绝对不是中医的对手，有没有可取的地方？当然有可取的地方，危险的时候西医，还有预测你什么时候死的都是西医，他很准，他知道你什么时候死的嘛，比如他说五十天，超过五十天他就吓到了，那个很准。
　　这是我们五种的颜色，还有这个五种的味道，再下一个，五种味道的使用，这个就很重要了，这个味道我们怎么使用，怎么样选用它，这个五味之用，酸味，本身，酸收。我们现在讲的是药物的性，药性，药的性质，它是有收敛的作用，濇，这个字念 se。涩剂。比如说我们需要涩剂， “，这个人下利下的很厉害。 ”就是一考试紧张，就想着明天要考试，今天一紧张就下利了，我们用酸味，像乌梅很酸啦。
　　我们真正制作乌梅的时候， 梅子本来就很酸， 为什么叫乌梅呢？因为那个梅子还要在使用前还要泡在醋里面泡很久， 再吸收醋的味道很酸， 下去就是涩， 一涩那个大便， 那个久利，下利就好了，诸如此类的，它有涩，有收敛的功能。
　　比如说我们为什么要收敛，很简单，拉肚子是一种利，要收它；还有，流汗不止，我们要收它；还有舌头吐出来收不回去，要收它。那当然要收好的，那个舌头这样子的你可以帮他收，舌头是这种形状的不要收，这种是是非舌嘛，背后讲人家坏话的，这种是最好的， 这种就是一天到晚在八卦， 论人是非， 自己制造谣言的就是这种舌头， 所以我们在看病的时候，舌头伸出来，明明是小承气给他改成大承气，看这个人看不顺眼。尤其是我最容易犯这种错了，恨，很恨，开处方就会害人。
　　我们刚刚介绍到酸味，任何的药物，中药本身是酸味的还有食物里面本身是酸味的， 蔬果类，果菜酸味统统入……，它的本性就是能够收，能够涩，有时候太滑了下利，我们就需要涩剂。
　　苦味的药，能够泻，能够坚，苦味能够使软的东西变硬，苦味能够燥，因为火，性是火，火就是燥，这个苦味的东西入心，所以说如果湿很重的时候，苦味的呢可以让它变燥，那如果不够坚硬的时候， 我们可以用苦味的药， 所以我们中医很多壮阳的药， 很苦， 那不够硬嘛，那就用苦味的药。那跟我们补精不一样，我们固精跟壮阳，让它硬处方是不一样的，我们在介绍本草的时候会稍微讲清楚一点，免得你弄错，弄错的话，就是精变得很多，可是不硬，那也不好，这是苦味的药。
　　我们有的时候满则泻，一定要把它攻出来，所以说比如说我们吃到食物，这个食物是坏死的食物， 中毒啦， 食物中毒， 那个在肚子里面怎么办？你要把坏死的食物排出来， 那宣泄，苦味的药是宣泄的药，所以我们要挑味道很苦的药，所以说你比如拿到苦味一吃，老师， 这个药很苦，马上就想到了这三个。所以在这种情况之下我们会用，你看我们，我们讲《神农本草》讨论的就是药的性，药性，这样子你才知道怎么用。
　　甘味的药，甘味，甜味的药也是它能够补，能够和，还有能够缓，所以我们补药大部分都有甘味的药在里面，甜味的药在里面，滋补的药在里面，滋补的药就是甜味的药。那甘味的药了有和。
　　所谓和就是什么意思呢？就是几种不同的药材， 这几种药性不一样， 我一下用那些酸味的药，我又要用些辛辣的药，这两个放在一起，正好两个药是相冲突的，金克木是相克的，那我们就放点甘味的药在里面，让它和，让它不会起冲突，那这是和。
　　那“能够缓” ，比如说太拘急的时候，比如说抽筋，抽筋抽得很厉害，那我们用甜味的药来缓它，还有一种，拘急，比如说癫痫拘急了，也是用甜味的药，还有，比如说有的人跟你讲， 哎呀！ 奇怪我走路， 往前停不下来， 不能刹车， 一直到撞到墙上去了， 那这个怎么办？用甘味的药让他缓下来，这就是药的性。所以以后诸位拿到甜味的东西，我们有很多甘味的药，味甘的，像甘草，像我们讲的这个，这个麦芽糖，麦芽糖，这都是甘味的。
　　辛味的药， 它的本身的药性能散， 让药能够在身体里面横行无阻， 当我们需要使用散剂，所谓散剂是什么呢？比如说我们要发表，这个伤寒感冒了，那个皮肤全身的很痛，这个时候我们需要辛味的药，把这个汗发散出来，所以散，有发散的意思在里面，发散。那辛味的药能够滋润，能够润，比如说， “老师，为什么我嘴巴那么干燥？我皮肤那么干燥。 ”西医讲干燥综合症，无所谓，你只要记得辛味的药能够滋润，能够润。苦味的药能够燥，这两个刚好反的嘛。对不对。那老师，那我现在遇到一个人，他肺里面很干燥，口渴的很，我要靠辛味的药去润他，那可是这个人便秘，那我要用苦味的药来攻，来让他下利，苦味的药，那苦又能制造燥，能够让湿变成燥，那这个是燥，前面又是，上面又是干，干燥，那我的意思药性是反的，那怎么办？没有关系，你可以放在一起，用和药在里面。一和解，能够辛味的药能够去滋润他干燥的部分， 湿润的部分呢我们可以用辛味的药来滋润他， 同时泻下的部分我们可以用苦味的药，可以并用，这就是药可以并用的原因。
　　咸味的药，任何东西咸味，像我们讲附子，很多药味道很咸，龙骨牡蛎，那个味道很咸。咸呢最主要能够，第一个软坚，坚硬的东西我们要让它变软，变软。那比如说硬块，乳房硬块， 肿瘤， 肿瘤这种都是坚硬的东西， 我们要让它把坚硬的东西软化掉， 统统要靠咸味的药。咸味的药能够攻下。下剂，有的人下焦是实的，举例给你听，比如说现在有个肾结石的， 石头挡在那边，那你要把它攻下来同时要软坚，石头太硬了，要把它打散掉，怎么办？我们就要用咸味的药，所以比如说我们后面的青盐，盐巴已经很咸了，那个青盐是内陆湖，你们试试看那个青高藏高原里面湖结那就是青盐啦， 那个非常咸啦， 那个几千万年都在那边， 很咸，比海水还咸，那你拿那个青盐下去就可以。那你同样是人，看这个人很讨厌，舌头是尖的，青盐多放一点，咸的要死，喝又难喝，咸的味道很重的时候，会恶心啦会吐，所以海水可以催吐嘛，那个咸的青盐很恶心的，看这个是个很好的人，把它装在胶囊里面丢下去，所以看你的药在你手上，武器拿在手上看你怎么样运用，暗杀的方式让他舌头没有感觉，明杀的方式，这个坏蛋吃药……，也好，两个都好，但是反应不一样，所以医生要有点医德，但不要很多啦，一点点就好了，对坏人哈。
　　那我们除了酸、苦、甘、辛、咸以外，我们有淡味的，所谓淡味的，我们平常吃得饮食跟蔬菜全部是属于淡味的，淡味的药，这个能够利窍，能够渗泻，能够利窍，能够利湿， 利湿，利窍，除了这五位以外就是淡味的药，淡味，那我们中药里面有很多味道很淡的，薏仁，芡实，莲子这种都是淡味的药，它能够利湿，能够渗湿，淡味的药，那如果是淡味的药颜色又是白色的，就入肺嘛；黄色的就入脾嘛；你这，了解我的意思吧。你现在跑到马路上去，老师，那边卖玉米，你看那个黄玉米，黄的玉米都入脾胃，里面是色白，吃到是淡味的， 马上就知道在脾肺之间的食物，是淡味的，它能够利湿，水就利出来了，那过去的盐，我们讲了中药咸味的能够下，能够润，那是我们讲的海,盐巴，那现在的盐不是的，人工盐，人工盐不但它不能利湿，反而会制造身体里面很多积水。我是看得最明显的，为什么？我给你讲美国人有多笨，虽然我是美国人，但是该讲还是要讲，真是笨，你到餐厅去坐下来吃，下次有机会，你们到美国来，金匮上完的时候，我带你们临床，我们到餐厅吃饭的时候，你看你就看旁边的老外，他牛排一来的时候，他那个 table-salt,桌上的盐巴拿起来，是洒得不是这样子洒一点点，他是怎个洒一层在上面，厚厚的一层的啦，这样吃的，他那个盐就是人工盐，精炼的盐，吃下去身上会积水，然后你看他下肢，腿一直肿大，水肿，可是，你如果吃海盐或者吃我们的青盐，是利尿的，不一样。当然说，老师，这个利尿的我多吃点，不行的，你过食，吃太重都不行，所以五味一定要均衡，你说我什么都不吃，只吃辣的也不太好， 吃甜的也不太好，吃苦的也不太好，所以酸苦甘辛咸五味要均匀，就是因为五味要均匀，所以我们中国的菜闻名于世，我们的酸辣汤，诸如此类，不会用单味的嘛，哪那么笨，老外就没有文化，你知道，他牛排烤出来什么都没加，就是盐巴，所以他要加盐巴，因为没有味道，加人工盐上去，加的盐又不对，如果加的是海盐就没事啦，就不会有积水，就是美国人下半身都肿的很大， 为什么？海盐， 都不是加海盐都是加人工盐， 吃甜的人工糖， 所以人都很胖，人跑出来都是那个吃肥的形状，根本就是饮食的问题，老百姓相信，相信 FDA，FDA 同意就可以用，FDA 同意那个女性荷尔蒙，那个养牛的那个，酪农，可以用女性荷尔蒙来喂那个母牛，乳牛吃，让那个奶水就会增加嘛，就是乳酪也会增加，牛奶也会增加，他同意它使用， 那你怎么敢用， 我怎么敢喝， 我如果是喝牛奶喝了一段时间， 那我太太说我们离婚算了，你不是男人了，那我冤枉，我只是喝牛奶，你这样了解我的意思吧，好，所以我每次病人常常来看那个体型就知道，所有的乳制品统统停掉，不是乳制品不好，而是因为 FDA 同意允许酪农使用女性荷尔蒙来喂养，这个都是很神经病的事情，你懂不懂，他居然同意。你看这个都是害人，然后广告上，市面上，我们读书都是这样子的，可是他还是同意，为什么？钱嘛，讲坦白就是钱嘛， 所以很坏。 那我常常跟老外讲是讲不清楚， 老外都被洗脑了， 讲不清楚的，我只要，病人进来我只要说，你看谁的身材好，你就听谁的话。对，那个胖的比你还胖的，你怎么会听他的，要听我的，对，开始你要怎么做就讲完了。我都不用讲很多，天底下又戒烟，又不抽烟又瘦就是我了。这就是中医可以做到。
　　处方不跟你们讲，我们这边是 DVD 嘛，私底下可以告诉你，这个处方一出来以后，香烟厂要把我干掉，药材要大赚钱，给你们私底下知道就好了，不但戒烟还瘦了，你说天下有这种事，而且没有痛苦的，也不用去想，你想都不用去想，快乐似神仙的戒烟，你看看厉不厉害。还有戒酒方都有，不能露，不能露。哪天我们再露露，等我们国家很强，其实要国家强很简单嘛，你要让湾湾让全世界知道太简单了，你药强起来，你武力强不过，我要我湾湾统治这个药，就可以做到，怎么办，你听不听，不要听，对，你就要承认湾湾啊。谁不怕死，谁都要死啊。我希望诸位学到这个本领，先学到，十年以后在再说了，我们先比人家快十年。
　　第四个在我们讲义里面，阴阳的定义，在《黄帝内经》就讲过，我们如果不知道阴阳的人没有办法治病的， 治病一定要懂阴阳， 那阴阳的定义在药物学上面我们怎么区分呢？首先，诸位看气还有味，我们讲这个气， “老师，这个气是上面东西呢？”寒热温凉，我们在讲这个药，这个药是寒的就是讲它的气，这个药是热的，当我们使用的文字是寒热，这个温凉，用这种字的时候就是讲的药的气， 药的气有多强， 这个大热的药就是气大很强的， 气很壮的，当我们讲到酸苦甘辛咸的时候，讲到味的时候，这个就是讲阴，所有我们讲气的时候，讲的这个寒热温凉，这个是讲的是阳，我们讲味的时候讲的是阴，讲的是阴。所有的气厚的， 气很强的是阳中之阳，所有我们有这个，有气的药但是味道，是气比较淡的，气比较薄的， 有气比较厚的，薄的呢阳中之阴，所以阴阳本身呢里面又分了阴阳出来，这个阴阳。味厚者是阴中之阴，味里面味道比较薄的就是阴中之阳，那所有的药气薄者主发泄，这样，像我们讲麻黄，青龙，气很薄，你是不是吃麻黄没什么味道，淡淡的，最凶的就是它，这是气薄。 最凶，然后一吃下去就发，发散。那气如果厚味的，发热和温，所有说比如说我们讲附子， 那气很厚，厚重的气，发热，味道厚者的现象，像我们有很多中药，像味道很强，比如你什么药都不加你光吃一个熟地，它味道很厚；当归拿起来很香，味道很重，你煮汤，你如果什么都不加只吃当归，就会下，会下泻，为什么？因为当归里面，它的味厚，我们讲味厚就讲完了，实际上当归里面有油脂在里面，吃下去你不消化，大便就排出来了，所有吃当归也会下利的，当然你光吃当归你不加其他药在里面。所有我们处方下去的时候有当归，我们知道这个药味比较厚，这个会攻下，所以我们会加减一下，剂量不要放太多，跟这个都有关系， 味道很薄的，能够通窍，能够开窍。比如说我们讲滑石，那个味道很淡薄，小便排不出来， 结果石头堵在里面，滑石让它滑出来，它主这个，能够开窍，能够开窍，能够利渗湿，味淡的能够利湿。
　　那阳和阴的，我们两个药配在一起，辛味的药跟甘味的药，发散，辛甘发散为阳，因为辛味的药跟甘味的碰在一起就会发散，性会发散，这就是阳药。酸苦涌泄，这种都是属于阴药，酸苦涌泄都是阴。淡味渗泄为阳，轻清升浮为阳，重浊沉降为阴，就好像我刚刚讲， 这个淡味渗泄为阳，轻清升浮，我们讲藏红花，你红花看到是红的，但是它是淡红的，不像川红花是深红的，那藏红花你要放在嘴巴里一点味道都没有， （川红花）这个有点苦味， （藏红花）什么味道也没有，轻清升浮所以到脑部去，所以你吃藏红花脑部循环，循环很好，血液循环不会缺氧，他们在那边跳舞，牧民，我们讲牧民，他们牧牦牛他也没事，所以我们平原人上去统统晕倒，统统高原症，如果你知道的话，吃藏红花，一路从北京吃上去，应该是没有高原症。你要看当地人吃什么嘛，要不人家藏民在那里活蹦乱跳很开心啦，为什么你不行他行，一定饮食上有不一样的地方，这就是我们基本的观念。
　　那阳气统统出上窍，上窍就像鼻孔，嘴巴，耳朵，统统就是上窍。阴味出下窍，阴味比较重所以膀胱小便的地方，大肠的地方。所有的阳药，清阳的药统统是肌肉腠理的药。那浊阴的药走五脏，厚味的，重味的药，味道很重的，颜色很深的，统统走五脏；那清阳的药，阳药壮实四肢、手脚、肌肉，浊阴归六腑，所以说我们药有分阴阳的时候，所有的味厚重的药统统入脏，所以说辛香解表发散的药统统入筋，肌肉。
　　所以我们常常会问，比如说这个病人我会问他。 “我痛” 。 “你痛？你怎么会痛？你是皮肤痛？筋痛？肌肉痛？骨头痛？关节痛？” 。他说： “肌肉痛”讲完了，处方已经出来了。 我皮肤痛，皮肤痛，关节痛，关节痛，痛都不一样啊。你不能说： “我痛” ，你痛就结束了， 一点帮助都没有。 当然如果我们是碰到个哑巴， 脸上， 鼻子那边发青色是痛， 我们望那个哑巴，一看脸是青色的，很痛，再一摸脉是浮的，在表，表皮痛，一摸脉是中的是肌肉痛，脉是沉底的，是关节痛，骨头痛，当然这是我们临床上的时候，你现在看起来，你们学到的是片段，真的我在讲临床那些案例你们学到的每一样都统统用上来了。 “老师， 他的骨头痛” ， 他有风，有寒湿，那我们有祛风的药，祛寒的药，祛湿的药，三个方子，处方放在一起，那这几个药冲突很厉害，所以我们放个和药在里面，经方就是这样来的，诸如此类，真正在临床我们很快，速度很快，现在学到的只是片段。


# 第二章 药性总义
　　还有药的相从性，所谓相从的意思就是药的升，这个药是升降还是浮沉，它的定义是什么。凡药清虚者浮而升，什么叫清虚，比如说你拿到辛夷花，很轻啦；蝉蜕，蝉的壳啊； 蛇蜕，蛇蜕你放在那边风都可以吹走，蛇在那边风吹不走，可是蛇蜕风就吹得走，蛇蜕就变成清，清虚的东西，虚飘，飘起来的，像辛夷花，蝉蜕，蝉有没有那个脱壳就是蝉蜕，风一吹就吹跑了，都是属于能够升。那我们为什么需要用到浮而升，能够浮而升的药？那我们有时候病在浮而升的地方，病在表，在头上，在皮肤上面，我们需要用些升的药让它走表。
　　那重实者沉而降，有的药非常的重，比如像熟地，那你要知道药的轻重，为什么？处方才有依据，比如说你开熟地，熟地三钱，三钱拿起来二片三片，结果呢你不知道轻重，你说蝉蜕三钱，你知道三钱多少啊？一大包，就是一斤的棉花跟一斤的铁嘛，所以你要知道它的重量，这是第一个；第二个你要知道它的药往哪里走，熟地一定是入下，入肾脏，最下面的器官是肾脏，入下焦，入到脚上面去，入到骨头，最里面是骨头。那蝉蜕，清虚的，它走皮肤表面， 所以皮肤病的时候我们会用蝉蜕， 那个那个上面的两个肾脏长的很像我们的扁桃腺，下面长的，就是你的肾脏，上面两个肾脏，下面两个肾脏，就是上面肾脏的时候你用蝉蜕，下面肾脏的时候你用熟地，清让它发散嘛，让它升，让它沉，这是药的相从性。所以味道很薄的，它升，主升，像春天，像春天像什么你可以想象，中国人因为喜欢天人地，天人地三才，所以把它比喻进去。
　　那气薄者降而收，像秋天；那气味比较厚的，气厚的是浮而藏，像夏天；有些气味俱薄者可升可降；咸，所有的咸药都是下沉的，咸药，味道拿起来咸味的统统下沉，辛甘不会下降都是发散的，辛甘都是阳药嘛，辛味、甘味都是发散的，不会下沉的。比如说便秘，大便排不出来堵在肛门那边， 你不会开辛甘的药下去， 到不了的， 鸡同鸭讲， 但是你开辛甘的药，如果是治疗鼻子，鼻窦炎或眼睛角膜炎之类，那很好!可是你下它就到不了，那一定要开咸味的药，就会开芒硝，芒硝是很咸，咸味的药都能够向下，咸味的药不会上升的，那你是看着这个人是脑瘤，那你开咸味的药，它是下降它不会上升的，但是，你需要用到下降的药，上下要配合，所以说这个是一个大原则，但是临床的上的时候要很活。
　　举个例，这个人小便小不出来，你要甘淡利湿，所以你开了甘药，淡药，这个淮山， 不管是哪个淮了，苏淮山药，随便啦，就是山药，然后白术，很多，比如说薏仁啦，这个甘味的药，甘淡的药，莲子，利不出来怎么办？因为它甘淡利湿嘛，利不出来怎么办？利不出来的时候你就要想辛香发散的药，为什么要辛香发散，你看啊就好像那个吸管，你放到水里面去，你把头按住，拿出来的时候吸管里面有水，这个水你怎么让它出来？放开来，它就出来了，那上面是毛孔，所以中医有时候用吐的药，一吐下面的水就排出来了，一种是发散的药发汗的药，一发汗水就排出来了，那你光是利水的药，利了半天利不出来，所以要，要因时因地制宜，不要千万说，甘淡利湿，非要甘淡利湿，利不出来我要加重药，不是，加个药下去一下就打开来了。
　　寒无浮，热无沉，这个是升降沉浮的定义。
　　所以说寒性药它不会浮起来，热性的药不会向下沉的，凡是药根在土中里面的，半身以上主上升，半身以下主下降，为什么要特别强调这个，有的药根它不在土里面的，它是附生在那边的，还有金石类的，矿石类的药，还有动物的药，它没有根啦，所以你不能算在这类，你说麝香， “老师，麝香这个根，药根。 ”药根在肚脐里面，它每天跑，我们抓麝香，还有必须要那个麝在跑，那个麝长得很像鹿，跳的很快，那个猎人要追，在后面追追追追，追到它跑得很累， 你把它杀掉麝香就没有了， 一定要让它跑， 跑的气喘呼呼， 跑不动趴下来的时候，把它抓起来，活抓起来，把它肚脐里面取那个油，那个就是麝香，然后让它走，你杀了它就没有麝香了，所以我们是从活体取的，那你不会说把它这个油渣取掉它就死掉，不会，你把肚脐清干净，把油渣，油垢拿出来你看会不会死，不会死嘛，它叫麝香其实很臭，哇，很臭，那个辛香发散，那个香到极致很臭，那无孔不入，所以我们会需要用到它，这个药根就不在土里面， 在这里讲这个药根要在土里面， 很多草药， 像半夏根都是在土里面的， 半身以上的，就是这一株草药， （板书）根在土里面的，这是土，根在这边，树枝是这样，半身以上的，半身以下的，就是讲这一段，半身以上的上升，半身以下的下降，像我们讲柴胡，柴胡的话一半在上一半在下，这是土，半表半里，这一段柴胡是最好用，一半上一半下。
　　所有用树枝的药，用枝子的，我们采它的枝的，统统是能够达到四肢，比如说我们的桂枝，你只要记得枝的都是达到四肢上面。取药皮的，统统是达皮肤，所以我们那个药，比如黄柏，我们取它的皮，桂皮，就是达到皮肤。
　　如果是取它那个药材本身的中心，如桂心、竹干，为了行内脏。所以我们，比如说一个桂枝、桂皮、桂心，我们处方就不一样，桂枝，它的地方就不一样，我们真的要达到四肢的时候用桂枝； 那这个药治疗心脏的时候， 到肾脏的时候我们用桂附， 所以我们的桂附八味丸，里面用肉桂， 肉桂就是桂心那一块。 那我常常有时候会叫病人加点肉桂下去。 像那个西洋人，我们在美国很方便，他们吃那个 Cappuccino 咖啡都加肉桂粉下去，就是那个东西。我说你吃的时候加点进去就好了，他就吃，我说我的药都是有名的中药，那他们绝对不会怀疑说，“吃这个会死掉的” ，不会啊！他吃咖啡也在喝的，中药就是这样子，中药是俯拾可得。可是我给它桂枝打成粉，就不是，没有用，完全没有用！但是肉桂你去吃，关节肌肉痛，肉桂一点用都没有，一定要用桂枝才行，因为它是树枝，所以中药里面用枝的时候就是入四肢；药物取它的皮的时候，像杜仲，也是皮，像桂皮；那取心的时候是入心脏，中心入内脏， 都不一样。
　　还有药质轻的，统统上入心肺。所谓质轻的，就是你拿起来秤，真的很轻，轻飘飘的。所以为什么我们麻黄不开多， 比如说这个桂枝， 桂枝很重， 用三钱， 你如果你麻黄用个两钱，这个同样是钱，看起来很少，麻黄是一票麻黄，三钱那么多……你知道我的意思吗？这是它的差异在这边。因为麻黄它的质很轻，质轻的走皮肤表面上，所以它跑得很快，当然有的药性相和，我不要麻黄跑，麻黄也可以发汗，也可以收汗，看你使用的时机。
　　所以药物重者入肝肾，那个金石类的药，像我们那个牡蛎，牡蛎开出去的时候，因为它本身很重，你开个两钱，不是刷牙漱口，只能刷牙，两钱嘛，开它五钱一两，加重药的时候，一两，你以为一两很多，牡蛎才两三片就一两，因为牡蛎它本身就是石头，很重，所以你会开得重些，所以你处方出来的时候，你知道它的质知道它的重量，你剂量就会加减嘛，你千万不要质轻的开得很重，质重的你开得轻，药物学你就没有通过，你就开错了嘛。 “老师，蝉蜕一两，牡蛎一钱。 ”完蛋了！我们不用看、你治什么病，一看这个方子乱搞。你如果是蝉蜕还好，你如果是蛇蜕，一两的话，好几条蛇加起来没一两，百花蛇，复蛇……一大堆蛇加起来，一大包才一两，煮起来腥得要死，哇，怎么吃啊？所以我们五分，一点点。
　　那所有药“中空者发表，内实者攻里” ，这个药拿起来里面是空的，比如说通草，中间是空的；麻黄，中间是空的；甘草跟黄芪不一样，黄芪你拿起来看，中间有空的。甘草就比较密实，那中空者都能够发表，内实者能够攻里，像你看那个大黄，拿起来看，里面硬硬的，越中心越硬。
　　像“枯燥者入气分” ，很多的药味，它本身像，像我们讲的夏枯草，枯燥，它入气分。“润泽者入血分” ，像熟地，软绵绵的；你看，当归，拿起来，绵绵的，很润，这个药就不会很燥，滋润的感觉，这个都是入血分。这个是上下内外之相从也，所以诸位以后看到药，除了颜色，看它的质量，看它味道，所以你如果看到一个药，拿起来一抓，那颜色是青色的，我们知道它是入肝， 青色酸， 这个味道是酸的， 酸的我们知道它是收敛， 你抓到的是梅子嘛。如果抓到的药是白色，入肺，辛辣的入肺，然后再配上质重质轻的，看看这药的重量，轻重，你就可以知道它。所以我们有根、苗、花、果，比如说，我们使用花类的，在树的顶头的，那你顶头的眼睛、鼻子在顶头，所以我们用辛夷花，菖蒲之类的东西，就能够辛加发散， 能够治疗鼻窦炎 ，鼻子，要用到树顶尖的药，比如苍术跟白术，苍术比较顶，所以鼻子里面化脓，鼻涕脓，脓太多了，水太多了，你要收敛它的时候，你要用苍术；白术就收不到， 白术底下，苍术是头上的，所以同样一棵草药，顶上的是苍术，底下的是白术，因为它的药性不一样，所以药有上下之分。
　　第六个，我们要介绍的是药的颜色，药色来入经脉。凡是你看到药的颜色是青色的， 包括食物是青色的都没有关系，色青，味道是酸的，气是燥的，性属木，皆入足厥阴肝经。 所谓燥气，诸位还可以从很多地方感觉出来。
　　比如说，我们那个像干燥剂一样，你丢在那边以后，平常我们这个药打粉，打粉以后，你放在那边，这个盖子没有封得很紧，还是粉；像有些如知母、白术，你这个盖子没有封紧，第二天拿出来像石头一样，为什么？它燥，它会把旁边空气里面的湿气吸收进来，变得很干燥，硬邦邦的。所以有些药，我们要封得很紧，不封紧隔两三天以后一拿起来，药粉，没有了，变成石头，丢到墙上还会弹回来，要再重新打磨开来，然后，过两天又硬起来了，所以这个药性你要小心， 你从这些地方可以了解它本身的燥性到什么程度， 有燥的药都会有这种现象。所以这个是肝经，肝和胆经是表里，诸位学过针灸以后，看这段就很轻松，这是之前我们先教针灸的关系，不然现在就很累啦！ “老师，什么是足厥阴肝经，足少阳胆经？为什么在一起？” “表里嘛！ ”红色的，苦味的，气焦的，烤过的，性属火，皆入心经和小肠经。色黄味甘的，气香性属土的，皆入脾经和胃经，这个诸位很简单了。
　　诸位看，倒数第四行，中间下边这边， “厥阴主血，少阳主气” ，在使用药物的时候， 三焦经，三焦的，还有厥阴的，我们这里区分的，所有的药，只要它能够入肝经血分的药， 统统可以入心包，所以肝经血分的，颜色青，味酸，气燥的，性属木的统统入肝；少阳主气，这个是入三焦的，命门相火也并入三焦，所以我们这个命门火善行于三焦、心包，所以说，我们要知道这个药能不能入命门，能不能够入三焦的，实际上这些药就同时入胆经的，胆经的药，胆经和三焦经，所以比如说硫磺，我们是身上的三焦是黄色的，三焦油网是黄色的，硫磺是黄色的，两个颜色是相同的，硫磺的性很燥，非常的燥，速度非常的快，所以说， 如果我们真要去把命门火点起来，这个命门火衰了，命门好像人的生命的火苗，蜡烛快没了，把它火点起来，要靠硫磺。硫磺一下去，火就点起来。为什么硫磺，硫磺是淡黄色的，我们后面《本草》会介绍石硫磺。千万不要拿错了，拿的是土硫磺，吃了就死掉了，结果石硫磺吃了会活命，土硫磺吃了会死掉。两个硫磺，是此硫磺非彼硫磺，等我们介绍单味的药会介绍得很清楚，这里只是举个例给你听。
　　还有，倒数第二行， “药有相需者，同类而不可离者” ，就是两个药我们常常放在一起使用的，比如说白术跟茯苓，我们常常白术跟茯苓放在一起，相需，同类而不可离者，互相依存的，比如说桂枝和白芍，常常互相依存的。“相恶者，夺我之能也” ，相恶者就是它本身的功能，本身的能量，比如说我这味药是很强的，我是大黄，很凶的，那你是芒硝，也是很凶的，那我们两个有差异呀，你是咸， 攻下软坚的，我是去实的，不一样，相恶。我们在后面介绍的时候，会慢慢地讲，阴阳虚实表里寒热，会慢慢会介绍给你，还有些观念。
　　相畏者，药性是相反的嘛，所以我在介绍《神农本草经》每一味药的时候，会跟你说，这味药讨厌这味药，这味药讨厌那味药，这个是在理论上是这样子，真正实际上临床用的时候，你非要用的时候，把这个舍掉，你不要管他，不要墨守成规，照样用没有关系。我是最不墨守成规的，最皮的，必须要用你就用。相杀者，比如说我们吃这个炮附子有毒，那有毒的时候我们如何把这毒杀掉？乌头有毒， 我们怎么去这个乌头的毒？诸如此类的， 那相杀者，制毒用的。
　　诸位看五脏的补泻，我们用药也可以做补泻。针灸里面， “实则泻其子，虚则补其母” ，用药，我们也有补泻，也有补泻。
　　五脏，这个肝脏，最讨厌就是拘急，拘急就是抽筋，因为肝主筋。肝，主筋，如果筋抽起来的时候，急的时候，是非常痛。最怕，肝脏，最讨厌的就是急，拘急，这个时候，急食甘，所以甜味的东西都可以把抽筋的现象去掉，那跑到市场上，吃香蕉， “老师，香蕉好不好？” “香蕉很好，你看是黄色的，甜味。 ”马上就出来了。你不用人家教你，中药，中医书本来就有，你不需要去说香蕉里面有 potassium (钾)，那让你抽筋，你不要去想这些。 “那如果没有香蕉，怎么办？香瓜？” “香瓜也可以呀，甜味的，因为它味香，黄色的，对不对。 ”哪有什么那么死脑筋， “老师，香蕉是东南方的，大陆东南方的，那我在这个西北方，西北方在这个哈密，我住在哈密，没有香蕉。 ” “哈密瓜也是黄色的，甜的，可不可以？” “这个笨蛋，你不要被名称锁住嘛！ ”了解我的意思吧？千万不要被名称锁住，我们最怕“立名” ，立名的原因是什么？“名”一旦立出来后就有“形” ， “神”就失掉了，所以千万不能失掉它的神！它的神是什么？色黄的，甜味的，是甘、土嘛，那你只要知道字就好了，千万不要立名，香蕉，你只知道香蕉可以止缓抽筋，香瓜就不行，那就完蛋了，你只记得香蕉可以止缓抽筋，那你不会应变，当个医生不会应变，很麻烦的！应变你到哪个地方去，当地都有这东西，老天爷，上天是很公平的，真的很公平！如果你到沙漠去，甘草就在沙漠呀，我们的甘草就是产在沙漠。 现在大陆会风沙化， 沙漠一直往前， 就是甘草被取掉了， 被我们吃掉了嘛，我们甘草都把拿它去啦。 很多老外也喜欢吃甘草呀， 他们吃甘草， 他不是像我们吃中药那样，他们把它做成甘草粉，放在食物里面。现在大陆上禁止采甘草，可是禁止归禁止，下面黑市交易更凶呀，你禁止后黑市交易更凶，你说我家后面就有很多甘草，把它拔起来去卖钱， 没有办法挡，这风沙沙漠化一直过来。那我一直在想： “如何取代甘草？”很难，很难！
　　那你说， “沙漠里，老师，急食甘以缓之，老师，你说沙漠里没有香瓜，也没有香蕉，怎么办？” “甘草啊！你怎么那么胡涂呢？”急食甘以缓之，我们最不愿立名就在这边，你“名”一立， “神”就没有了！看病也是一样，你把病名一定下来，完啦，神就没有了。那你以后，现在的中医是这样： “你是这个 MNS，我这个药是治 MNS 的，这个药是针灸穴道是MNS 的；你是胃溃疡，这个药是胃溃疡的。 ”完啦，就看不好病了！所以你要看症，辨证论治，开出处方才能治得好病。那现在的中医，西化， “你先去照 X 光，先去照个片子，然后我再开处方” ，你就完蛋了。
　　有的时候背痛，要有 CommonSense，那个背痛进来， “你先去照个片子再说，照了我再给你治疗。 ” 你为什么不多问两句？多问两句就不需要照片子了嘛， 你问他： “你痛多久了？”“我痛十年了。 ”你还会不会想他骨头脱臼啊？或是骨头断掉啊？断掉是昨天出车祸，早上出车祸，现在还痛嘛，如果出车祸，你拉他去照，没有出车祸，痛了十年了， “什么时候开始的？” “真的不记得了，然后就开始酸了，刚开始也没有受伤，就这样子啊！ ”那你说： “你要去照片子！ ”你不是神经病嘛？有没有必要呢？没有必要！你了解我的意思吧？
　　那如果是腰酸，看看他腰酸，一看他是肾脏的部位，没有事，沿着膀胱经走，我们压压肾脏，肾结石的部位，哎，肾结石压痛，我们就知道肾结石引起的腰痛，马上就出来啦！ 为什么要那么复杂呢？所以本来诊断学很简单，理论很简单的在那边，就是你不会用嘛，所以中医很麻烦就在这里， 用了西医的诊断， 西医的诊断不行， 不能取代中医， 你开不出方子来！所以有个笨蛋，笨蛋问我说： “哎，我这个胆固醇很高，那个三酸甘油很高，怎么开处方，我要吃什么药？” “我怎么知道吃什么药啊？”我知道的就是：你吃你的药没有用。胆固醇，我说降胆固醇，你嘴巴说你吃这个药会降胆固醇，实际上你吃吃看，你降了没有？胆固醇还是没有降，那个降了，记忆也降了，那个也降了，然后威尔刚才会盛行嘛！威尔刚为什么盛行？就是很多药物的副作用，吃下去，阳就没啦，就不够坚啦。那么苦能够让他能够坚，那如果我很坏，我开个苦味让他坚起来，就是不开精的药，他还是生不了小孩呀，这是害人家，坚但是还不会有精排出来，所以，我们药有分阴阳，阴的药下去能够润，能够滋润它，阳的药能够让它坚，配在一起才行，这就是中药的药物。那我们这里给你介绍食甘以缓之的意思就是，你要能够活用，千万不要那么死，如果真的什么都没有，你怎么办？麦芽糖拿来吃点嘛，抽筋的人吃一点麦芽糖，总是比没有好嘛，要不然你怎么办？那如果有针灸，那很好，阳陵泉，筋会阳陵，那我们下针下承山，就是很好的穴道，很好的方式，如果肝本身，肝是木，这个木不能太密，木里面长得太茂盛以后，树里面，果树里面如果长得太茂盛，你问果农就知道，他一到时间就剪枝，你问他： “你为什么要把树枝剪掉？”“不剪掉，这果子长不好 啊！ ”他把它剪掉，然后木欲疏，要能够疏开来，这样子太阳光才能够进来，那所有的果实类的，受到阳光才会甜，长得才会好。结果你看到舍不得剪， “你说，老师，那 100 个你剪掉 90 个，只剩下 10 个？” “你那 100 个枣都不能吃，全部是酸的，我这 10 个长得又大又好，你要哪一个？”所以木要疏，木要欲散，喜欢散，要疏散。那如何散它呢？要用辛味的药来散木，辛味的药，辛味的药也可以补它，等于是补肝。所以我们治疗肝病的时候，我们会加些辛味的药下去，辛辣的药下去能够发散，酸来泄它，酸泄之，酸的入肝嘛，酸泄之。
　　心脏本身是火味，苦缓，急食酸以收之。心脏有一定的速度，你不能太慢，太慢的时候产生的热量不够，所以心苦缓。我在介绍内经和针灸的时候，我们都介绍过，心脏在开始搏动的时候，砰，砰，砰，在搏动的时候，一息是四至，标准的速度，那这个人一息是一至，一息只搏动一至，心苦缓。酸味的药下去，收敛它。那“心欲软” ，心为什么要软？不能太硬，心脏，你要这样想，我们中国有一句俗话： “心是肉做的。 ”当你心脏如果没有津液， 就是里面缺血的时候，肺里面没有津液的时候，心脏非常刚硬，那过不了多久，心脏就完啦，所以心要软。软的意思是里面津液很多，很有弹力，所以心欲软。那咸味的药，能够软之，所以我们在治疗心脏的时候，他心脏的力量不够，炮附子下去，你开它五钱一两， “哇，那么强干嘛，你炮附子壮肾，错了，咸味的药，咸味的药能够坚它，让他心脏软下来，不然的话心脏会受不了。就好像，举个例，就好像引擎，引擎里面没有机油，也没有水箱，空转，那个快完啦！所以我们四逆汤，我们开处方的时候，你看，不行，炮附子下去，一处方下去，炮附子开五钱，人家想， “这个药，炮附子太热了！ ”错了，病人一吃下去，心脏就好起来。你还以为炮附子入肾，你错了错了，不对，是咸味的药能够补心！而不是说，天王补心丹，或者吃什么药来补心，不是，真正的用药，它的药性是这样子的，咸能补之，以甘来泻之，如果心火过盛，我们会甘味的药，甜味的药，所以我在介绍《神农本草经》的时候，这味药是甘味的，能够泻他的心；这味药本身药就是咸的，这个咸能补心脏。所以，现在诸位学到啦，老师，辛味的药，辛辣的药能够补肝；咸味的药，能够补心，刚好是相克嘛，是不是相克的？肝是木，辛是金，金本身金是克木的，所以辛味的药能够补肝，这是“克症治疗” 。你如果是，心脏，火，咸味的药是入肾，水是克火的，咸味的药本身能够补火，能够补他的火。
　　我们中南部很喜欢，逢年过节的时候， “过火山” ，地上那个炭火烧起来，然后打赤脚过去，有没有？先撒很多盐巴，要撒很多盐巴，不然照样烫伤，什么“三太子”附身过去， 实际上撒一层盐巴上去，然后把它隔掉，咸能克火，压制住它，温度就会下降。要是盐巴撒得太少了，很皮的人，盐巴撒得太少了，过去每一个人脚都烧伤，像我这种人就会做干种事。脾脏，最讨厌湿。脾本身是管湿，但是，湿太盛的时候是脾脏的负担，这个时候我们要如何去它的湿呢？用苦来燥之，用苦味的药来去湿，所以说，如果脾脏太湿，脾主少腹， 肚子，湿太盛的时候，我们可以加一些苦味的药下去能够燥湿。所以，问病人： “你的舌头给我看看。 ”我们常常看舌头嘛，中医看舌头嘛，舌头上面湿很厚，黏黏的，口水很多，舌苔很厚，是湿，我们用苦味的药下去，苦能够燥它。脾最喜欢缓。