茶氨酸，超级大脑的外挂

茶氨酸是茶叶中最主要的氨基酸，以芽类春茶含量最高。除茶以外，茶氨酸仅在一种蘑菇和少数山茶属植物中微量存在。研究表明，茶氨酸却有多方面的功效，促进神经发育，提高大脑功能，从而增进学习力和记忆力。对帕金森病，阿尔兹海默症有预防作用，能够抑制由咖啡因引起的神经系统过度兴奋，因而可以改善睡眠。降压安神具有增加肠道有益菌群，减少血浆胆固醇的作用，还可以保护肝脏，增强免疫力，改善肾功能，延缓衰老。因而，茶氨酸被广泛用作食品，营养添加剂，保健食品和医药原料