春茶，夏茶，秋茶，怎么品评？

冲，泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶茶汤绿中透黄，蒙茶汤色红艳显金圈，茶底柔软厚实，芽叶多，叶张，脉络细密，叶圆锯齿不明显者为春茶。凡冲泡时下沉较慢，香气欠高。绿茶滋味苦涩，汤色青绿，液体中夹有铜绿色芽叶。红茶滋味嵌厚带色，汤色红暗，夜底较红亮。无论红茶还是绿茶，叶底精选的薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶圆，锯齿明显，似为下茶粉，香气不高，滋味淡薄，叶底加有铜绿色芽叶，叶章大小不一对夹叶多，叶圆，锯齿明显的当属秋蝉