养生冷知识：长辈微信朋友圈里的养生谣言怎么破？吃什么就补什么吗？｜谣言粉碎机

今天洞见好书，咱们聊聊健康的话题。眼看就要过年了，又要到美美吃几天的时候来，可是呢，越是到节假日，朋友圈里关于健康的消息就越多，而且发布转发的还都以老年人群体为主。这里的原因其实挺复杂的，对于伪科学的转发其实也是他们对健康的重视，以及希望子女能健康的美好心愿而已。

其实，何止他们呢，我们想想看，这次疫情里，不是也都是抢这抢那吗？疫情并没有教会大家清醒，反而呢，各种流言谣言飞起，有一些还引起了很大的风波。

就在前几天，仅仅因为一条消息的截屏，就已经让蒙脱石散脱销了，虽然后来这位博主受到了相应的处罚，可是从这个事情上，起码我们可以得到一些启示：

第一个就是，只要是跟健康相关的，随便一条毫无根据的消息都会有人相信，而且人还不少。第二个就是，中国人是真的太爱惜生命了。

其实，有人曾经说过，中国人是最怕死的。这话要看你怎么看待了，贪生怕死，其实是人的本性，只要是自己的生命，哪能不珍惜呢？这是无可厚非的。可是呢，一些人就是瞅准了这点，大做文章。有时候，你就会比较纳闷：你比如，一些已经在朋友圈流传很久的养生方法，早已经被辟谣过了，可为什么还能流传呢？

还有一些我们根深蒂固的老习俗，其实并没有什么科学依据，但是就是还多人相信。你比如：吃什么补什么。这个说法太笼统了，来自于中国古老的以形补形的观念，这里面有一些还可以，有一些就不对路了。

如果用现代科学观念来看这个说法，那简直就是一无是处的。那么，像这样的，我们日常生活中还有哪些伪科学或者是谣言呢？

今天，我带来了一本书，书名是《一起来粉碎朋友圈养生谣言》，这书名就很直接了，作者是一个科普团队，是好奇博士团队。这个团队呢，曾获科普中国十大科普自媒体、微信500强、网易最佳签约作者等称号。

他们比较擅长用画风清奇、言论大胆的幽默科普漫画来讲清健康知识，普及科学养生观念，他们的目的是要粉碎养生谣言，拯救陷入伪常识陷阱的中国家庭。

那么，究竟都讲了哪些谣言呢？我们来看看有么有你特别熟悉的？

书里讲了18个流传非常广的谣言，同时还给出了8个保健的误区。其中在讲到饮食的谣言里有：

隔夜水和千滚水致癌、吃什么补什么、空腹不能吃柿子！多吃香蕉能通便、饭后躺是长胖的元凶、不吃早饭会得胆结、只吃素不吃肉能减肥、糖吃多了容易得糖尿病。怎么样，这几条，是不是很熟悉。特别是吃什么补什么，简直就是中国人深入血液里的认知。

在一本杂志上，看到有一位中年人咨询医生，说自己骨质疏松，想要补钙，于是就自己熬制大骨头汤喝，他想知道究竟大骨头汤有没有补钙的功效。

医生是怎么回答他的呢？医生这样写到：

有人认为"吃什么补什么"，骨头中含钙量高，由此推断骨头汤可以补钙，其实这种看法是没有科学依据的。

骨头里虽然含有丰富的钙元素，但是，骨头里面的钙元素都是结合钙。用骨头熬汤，只有非常少量的钙能溶解到汤里。就算在骨头汤里加醋，也没有多大的作用。这是因为骨头中的钙，性质非常稳定，溶解性差。据检测，每100克骨头汤中仅含钙20.1毫克，磷37.8毫克。而且骨头中的磷酸钙在人体中吸收率低，加上骨头熬汤时骨髓中的脂肪溶解到汤中，脂肪和钙结合会形成一种皂化物，反而会妨碍钙的吸收。单纯靠喝骨头汤不能达到补钙的目的，因此喝骨头汤不是补钙的好途径。

这是比较正规的回答了，书里就没这么温柔了，作者用夸张的漫画一个一个的打碎谣言：比如多吃点胡萝卜对眼睛好！多吃点猪脑补补脑子！多喝点鸡汤美容养颜！多吃点腰子壮壮阳气！。。。

最后一个：鸡汤可以补元气？但事实上任何肉汤或骨头汤都不养生!一口鸡汤喝到嘴里，你能喝到的除了水，就是盐和油脂，还有微量的其他成分。

听到了吧，这些常常挂在嘴边的老理儿，一个一个都被这本书给碾碎了。像这样的，整本书里都是，其实真的挺过瘾的。因为什么呢？就是打破了你的固有认知，我们可以不完全赞同他的分析，但是，至少会让你心里犯嘀咕一会儿，真的是这样的吗？

我觉得，对于很多说法，都来自于传统中国社会的生活质量普遍不高的原因，那为什么现在生活水准有了基本保障之后，依然会有这样的说法经久不衰呢？

除了习惯之外，我想很大程度上是一种心理安慰。你说，老母亲给你熬了一碗鸡汤，浓浓的香味，你喝还是不喝？

说是有养生作用，多半是一种借口，借口可以让自己大快朵颐而已。跟老习俗较真儿，常常会被老长辈儿们对怼回来，就你知道科学是吧？！

所以呢，如果是大过节的，开开心心该吃吃该喝喝，节后胖三斤才对得起这个年，是吧。

那么，你相信过这样的说法吗？对于这本书里的说法，有不同的见解吗？欢迎留言，让大家看到你的想法。