威士忌的风味从何而来？

总的来说，每种威士忌都呈现出一系列共同的的可识别的风味(当然也不排除个别威士忌可能拥有该范围之外的风味)。威士忌的风味有两大主要来源:烈酒方面大部分源于谷物本身以及蒸馏酒厂独一无二的发酵和蒸馏工艺;木桶方面则和木桶的类型以及陈酿的环境有关。在多数威士忌中，两者中有一方会占有明显优势。比如说，在波本威士忌中中，木桶构成了其主要的风味;而在黑麦威士忌中烈酒则对其风味起到主导性作用。