威士忌品鉴中加水品鉴的技巧

在酒液中加入适量的水，使其达到外瓶标签上标注的酒度。我们之所以强调加人“适量的水”，是因为征税通常以酒精量为基础而政府对瓶中的酒精含量往往会万分挑剔，以免错过分毫的税款，而威士忌如此宝贵，酒厂其实也不想损失任何酒液。