6.马寿椿试讲五脏苦欲补泻m4a

木---火---土---金---水---木---火

肝    心    脾   肺    肾    肝   心

酸    苦    甘   辛    咸    酸   苦

一，五藏太过与五味

“岐伯曰：

肝主春，足厥阴少阳主治。其日甲乙。肝苦急，急食甘以缓之。

心主夏，手少阴太阳主治。其日丙丁。心苦缓，急食酸以收之。

脾主长夏，足太阴阳明主治。其日戊己。脾苦湿，急食苦以燥之。

肺主秋，手太阴阳明主治。其日庚辛。肺苦气上逆，急食苦以泄之。

肾主冬，足少阴太阳主治。其日壬癸。肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也。”

—《素问．脏气法时论》

二，五藏所宜

“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘。

心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。

肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。

脾色黃，宜食鹹，大豆、豕肉、栗、藿皆鹹。

腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。辛散，酸收，甘緩，苦堅，鹹耎。

—《素问．脏气法时论》

三，五味入五藏（所欲）

“故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲咸，此五味之所合也。”《素问．五藏生成篇》

四，谷菜果肉

毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。

此五者。有辛酸甘苦鹹，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅或耎，四時五藏，病隨五味所宜也。”

《素问．藏气》

五，气与味

“味厚者為陰，薄為陰之陽。氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則泄，薄則通。氣薄則發泄，厚則發熱。

壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火。壯火散氣，少火生氣。氣味，辛甘發散為陽，酸苦涌泄為陰。”

—《素问．阴阳应象大论》

六，五味所伤

“是故多食鹹則脈凝泣而變色；多食苦則皮槁而毛拔；

多食辛則筋急而爪枯；

多食酸則肉胝?而脣揭；

多食甘則骨痛而髮落，

此五味之所傷也。

故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲鹹，此五味之所合也。”

—《素问．五藏生成篇》

七，五味所禁：

辛走氣，氣病無多食辛；

鹹走血，血病無多食鹹；

苦走骨，骨病無多食苦；

甘走肉，肉病無多食甘；

酸走筋，筋病無多食酸；

是謂五禁，無令多食。

—《素问．宣明五气篇》