红楼梦中多次提到的龙眼肉，竟然好处这么多！

《红楼梦》第六回“贾宝玉初试云雨情，刘姥姥一进荣国府” 中却说秦氏因听见宝玉从梦中唤他的乳名，心中自是纳闷，又不好细问。彼时宝玉迷迷惑惑，若有所失。众人忙端上桂圆汤来，呷了两口，遂起身整衣。 袭人伸手与他系裤带时，不觉伸手至大腿处，只觉冰凉一片黏湿。 唬得忙退出手来，问是怎么了。宝玉红涨了脸，把他的手一捻。袭人本是个聪明女子，年纪本又比宝玉大两岁，近来也渐通人事，今见宝玉如此光景，心中便觉察一半了，不觉也羞得红涨了脸面，不敢再问。仍旧理好衣裳，遂至贾母处来，胡乱吃毕了晚饭，过这边来。

《红楼梦》第一一六回“得通灵幻境悟仙缘，送灵柩故乡全孝道”中写道，经过抄家之后，宁荣两府已经败落，贾母、凤姐、元春、黛玉均已亡故，贾赦、贾珍“革去世职，派往海疆效力赎罪”。某日，丢失了的通灵宝玉由和尚送到贾府，宝玉的病情渐渐好了起来。待宝玉要坐起时，麝月上去轻轻地扶起，因心里喜欢忘了情，说道：“真是宝贝！才看见了一会儿就好了，亏得当初没有砸坏”宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，往后一仰，复又死去，急得王夫人等哭叫不止。宝玉魂魄出窍，回到太虚幻境，尽见一些死过的人：黛玉、元春、尤三姐、鸳鸯、晴雯、凤姐、秦可卿、迎春等人。正在大家围着宝玉哭泣之时，宝玉苏醒过来了，又从太虚幻境回到人间。此时只见王夫人叫人端了“桂圆汤”，宝玉喝了几口，渐渐地定了神。后来又连日服“桂圆汤”，一天好似一天，渐渐地复原起来。桂圆汤就是桂圆熬制的汤，不仅养血益脾，而且宁心安神，是滋补佳品。

龙眼肉，又名桂圆、元肉、桂元，为无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。

中医认为，龙眼肉味甘，性温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神，适用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。

龙眼肉虽然是滋补的良药，但是也有一部分要注意的。

1.湿阻中满，或有停饮、痰火者忌食。甘温助湿生痰。

2.外感初起者慎食。含糖较多，不利于病邪消除。

3.儿童、青少年均不宜多食。易使鼻、牙龈出血

龙眼肉好处如此之多，同样它的食疗作用也不容小觑，今天介绍几款食疗餐。

糖渍龙眼：龙眼肉、白糖各适量。将龙眼肉放碗中，加白糖拌匀，上笼蒸熟后取出晾凉，再续蒸，如此反复3次，至龙眼肉色泽变黑，再加白糖适量拌匀即成，装瓶备用，每日2次，每次4~5粒嚼食。可养心血、安心神，适用于中老年人病后体弱，失眠、心悸、健忘等。

龙眼纸包鸡：龙眼肉200克，胡桃仁100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽100克，火腿片15克，调味品适量。将鸡肉去皮、切片；胡桃仁去皮，下油锅炸熟，切作细粒；芫荽择洗干净；龙眼肉洗净，择粒；蛋清加水、生粉调糊，葱姜切粒。鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、胡桃仁、龙眼肉、蛋清糊调匀，取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用，锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成，每周2~3剂。可温中益气，补肾固精，适用于虚烦失眠、脑力衰退等。