是谁引起血清胆固醇的升高？

当我们限制胆固醇摄入的时候，身体会释放出饥荒警报，肝脏接受到信号，就开始生产一种酶，让碳水化合物生产身体认为缺乏的胆固醇。所以在不吃或者少吃胆固醇的时候，是碳水化合物通过肝脏，生产更多的胆固醇。