美食美文|你,真的会用筷子?
吃饭总是免不了要用上刀叉筷子汤勺。大家一起吃饭,尤其孩子大人一起吃饭的时候,那更叽叽喳喳半天。
有人说过,因为中国自古资源匮乏,匮乏是因为一直分配不均,所以,筷子给你, 能不能夹到菜,吃多少,都是自己去有限的资源里抢夺。 而老外是强调一个自由分配,大家都看着,你自己要吃多少取多少,吃不了浪费的,大家都明白你的贪心,为了克制这样的贪心 ,起码餐桌上要顾及一点颜面。 个人对这两个说法都不是特别赞同。 权当一个笑话看看了。
说到吃饭,最避不开的就是筷子。很多移民到国外的孩子,小时不教育,不督促,大了就连筷子都不会用了。 让人好玩的是 ,在餐馆里,就算是吃中西结合的自助餐, 吃到sushi 环节的时候,老外们多数都会选择掰开那双密封在一个纸套里的竹筷子。 而我也见过,一个移民的中国妈妈,以自己的儿子不会说中文,不爱吃中国菜,不会使用筷子为荣。
我们在一个桌子吃饭,有一种人经常会不抬着碗吃,左手弯了横放, 右手手肘杵着桌面,悬腕而动,从这个碗到那个盘,几乎靠近他的手的那几个, 就连抬起手去夹菜的力气都没有的样子,着实让人生厌。
很多人喜欢到两个地方找朋友和合作伙伴。 一个是饭桌,一个是赌桌。
饭桌上,只需要看一个人用筷子的样子, 大致可以知道一二,酒过三巡,大致知道一二,赌桌上再细细看,差不多八九不离十。
很久以前参加过一阵子北美的potluck聚会,其实就是聚餐,家家户户带着好吃的来, 要求就是带够你们家吃的,大家都能尝到,会有来一个人,但是做三十个人份的大姐大哥们,也有带着爹妈,两口子,三个孩子,带一小饭盒炒面的,席间还听见女人和男人说,多划算啊,这种聚会你还不来,看看,吃得比餐馆都好吃, 咱们一家七口人去吃,那不得一百多两百刀啊。
那爹妈的面前足足放满了六个一次性的盘子。 做义工的我,看着他们吃完也不收拾,留下满满的两大盘子。 看他们收拾东西准备走,我说了一句,你们吃多少拿多少,大家potluck聚会,就算吃不了,也给喜欢吃的朋友打包带回去各地的美食 ,这样浪费多不好。
老太太嘴角两边挂满了沫子,用筷子迅速地点着那两盘说:这是我打包的,这是我打包的。 我们带回去吃。 老太太赶快找到自己家的那个装面玻璃盒子,面条没了 ,她用筷子扒拉了半盘子盒子就满了,然后他们继续找新的一次性的纸盘子,扣在了两个盘子上,拖着三个孩子,老太太和老头,一人扣住一个盘子走了。
我有一种把那双筷子撅了的冲动。 后来我就很少组织那样的活动了。
原创:包包
声音:佳倩
编辑:马蹄莲
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