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我们这儿管卷心菜(甘蓝)叫大头菜。我一直以为黛玉吃的是凉拌大头菜,放点盐醋香油白糖五香粉。如图
宁波的大头菜一般用五花肉配年糕,做成五花肉年糕烤大头菜,很好吃。
很难想象林妹妹吃五香大头菜。
你确定盘菜和大头菜一样?我吃过,有不同,可能是表亲关系
五香大头菜
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