《养生主》第二讲（1）在音乐与舞蹈中宰牛

“冯学成先生最新出版著作《禅说庄子》系列共16本，以通俗的语言，对《庄子》中的26篇，通过逐句分析的方式进行解析，结合佛教禅宗思想分析庄禅之间的内在关系，并结合现实人生，突出每篇文字的现实警讯与指导意义，为浮躁迷失的现代人指出另一条安身立命的途径。文字浅白易懂，说理深刻。 ”

以下内容为节选，学习更多请购买正版书籍

第二讲以无厚入有间

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒：视为止，行为迟，动刀甚微，然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

在音乐与舞蹈中宰牛

下面就是我们熟悉的庖丁解牛的故事。“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”这一段文字真是很美，也是一种很高的境界。同学们当中有学太极拳的，哪天不妨试试，看能不能把拳打出这段文字所表达的韵味来。

这里的庖丁，完全是一个隐于朝的大隐者、大侠士！

我们看过电影《新龙门客栈》，那个解羊的厨师，几秒钟之内就将羊变成了骨架！当然，这是通过高科技手段，通过特技摄影剪辑而成的。庄子这里描述的庖丁解牛，可不是特技剪辑而成，而是实际在国君面前表演！

首先，我们来看这位解牛大师的肢体语言：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……”我们看，牛的体形很大，解牛肯定需要一定的支点，所以庖丁要手触、肩倚、足履、膝踦，都是为了找到一个合适的支点，以便使出他的巧力来。我们在生活之中，是否有意识地寻找过自己生活的支撑点、着力点？我们在处理一些棘手的问题时，是否也有意识地寻求过支撑点与着力点？这是从上面这几句话中引申出来的，大家不妨仔细玩味一番。

“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”《桑林》之舞，是商汤时期的大型音乐。每个朝代都有自己的经典性、标志性音乐。比如唐朝的《秦王破阵乐》、《霓裳羽衣舞》等等。《桑林》之舞，就是商朝的经典性、标志性音乐。那么“《经首》之会”是什么意思呢？《经首》是尧帝时期的音乐，即《咸池》之乐章名。咸池，就是平时算命先生们所说的走桃花运中的“桃花”。这是尧帝时期青年男女自由恋爱时所奏的音乐，表现为公开的男女恋爱活动，是充分体现人的自然性的音乐。事实上，不单是《经首》，《桑林》之舞其实也与《咸池》具有同样的作用。孔子的父母就是在《桑林》之舞的这种状态之下，自由恋爱结合，才生下了伟大的孔夫子。

我们看这几句描写：庖丁的刀一下去，是有声音的，仿佛跟优美的音乐一样。而庖丁解牛的动作，也像谈恋爱时的舞蹈一样，很欢快，很热烈，很青春，充满朝气。就是在这样一种其乐融融的气氛中，他把牛给解了！完全不像孟夫子君子远庖厨，不忍闻其声，把屠杀看成是一件很残忍的事。在庄子这里，因为庖丁非凡的技巧，宰牛这件事就成了合乎自然的、喜气洋洋的事。

我们知道，古代只有在举行大型的庆典、祭祀等活动的时候，才会宰杀牛羊。这不是一件随随便便就做的事！所以庖丁解牛之时，可能正好就听到别处传来的盛大的音乐。从庄子描写庖丁解牛的动作、节奏“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，我们也可以看出当时社会的无邪。人的自然性与社会性，并没有太大的矛盾。庆典、祭祀等是社会性的活动，而这类活动又与跳《桑林》之舞等结合在一起，人基本上是自然地生活着，没有那么强烈的社会性。这一点，也正是道家学说中“小国寡民”思想的一种体现。

向无障碍处下刀

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”当文惠君——也有人说是魏惠王——看到庖丁好像只是跳了跳舞，那头牛就被不知不觉地分割得肉是肉，筋是筋，骨头是骨头了，于是大加赞叹：啊！真是了不起啊!你的技艺竟然能达到如此的程度吗？

庖丁听到国君的赞叹，于是放下刀回答道：“臣之所好者道也，进乎技矣。”我追求的是大道，这就大大超过了对技艺的追求。从这里我们不难看出，道乃是本体，而技艺，仅仅是道的作用。我们经常讨论科学技术与道的关系，庖丁的这几句话，就很好地说明了技与道的关系。好道，其实并不影响你对科学技术的追求。有了道，得了道，反而会使科学技术发展得更高明。

接着，庖丁就向文惠君汇报自己练习解牛的过程：“始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。”这个该怎么体会呢？同学们当中会开车的也不少，但看着车子时，是否有“全牛”的感觉？你看那些开车开了十年以上的老师傅，听一下车子发出的声音，就能知道哪儿出了毛病。在他们眼中，车子就不再是“全牛”了。所以，每个人在自己熟悉的领域里，总是很有感觉的。就像庖丁，用了三年的时间，就“未尝见全牛”了！这三年的时间，他并不是躺在那儿不动，而是通过自己的研究、学习、思考，于是乎，他眼里的牛，即非全牛。你看，这里《金刚经》三句也可以用上了：所言“全牛”者，即非“全牛”，是名“全牛”！

庖丁接着说：“方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”这就很高明了。就像那些电脑用得熟练的人，他根本不看键盘，全凭感觉就能运指如飞，就像弹钢琴一样，文字也就在指下流出来了。这里从目视到神遇，是技巧在发生质的飞跃、升华。我们怎样才能使自己的技能，也达到这样的升华呢？

庄子在《达生》篇中说：“忘足，履之适也；忘腰，带之适也；忘是非，心之适也。”如果我们走在路上，没有想起自己的脚，那么鞋子肯定很合脚。如果老是记挂着脚，那鞋子一定非松即紧，有问题。同样的道理，忘记了自己身上的腰，那腰带就一定很合适。类似的道理，如果我们平时感觉不到自己的五脏六腑，那你的五脏六腑肯定就很健康。更重要的是“知忘是非，心之适也”。我们忘记了是非，不知道是非了，则内心就会很安然。如果今天有一件棘手事，明天有一件麻烦事，随时都梗在心头，那你的精神就有障碍，日子肯定舒坦不了。

“官知止而神欲行”，这的确是极高的境界。它所描述的是从不自由转为自由，从必然王国上升到自由王国的一种飞跃。我们每个人都可以通过长时间不断修炼，不断积累，最后达到这种境界。但是要注意，不论你采取什么方法，都不要忘了前面的那个大前提，要“缘督以为经”，要行于中道！

“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大乎！”大郤、大窾，就是肉和骨头间的缝隙。要解牛，首先就要熟悉牛的骨骼、肌肉结构。虽然每头牛的结构基本上是一样的，但大牛、小牛、公牛、母牛、病牛等，相互间总会有些小差异。当然不管差异如何，它在总体上的比例还是差不多的。这些，只有清楚地知道了，掌握了，下刀才能有把握。

这几句话对我们有什么启发呢？那就是我们的刀，不要用在有障碍的地方。既然是动刀，我们的刀就要行于无障碍处。不但我们的人生要行于无障碍处，我们日常用心，也应该行于无障碍处。比如禅宗的公案，它往往就是给人设置障碍，让你无法穿越。举一个例子，在一个葫芦状的瓶子里养了一只小鹅，鹅长大之后，脑袋能伸出来，身子却出不来了。现在不让你将瓶子打碎，不准将鹅弄死，然后把这只活蹦乱跳的鹅从瓶里弄出来！你怎么弄？

禅宗的很多公案，就设置了一些类似这样的圈套让你钻。它就是要让你的思维不能过！你如果要强行去过，傻乎乎使蛮劲，那怎么得了呢？到了最后，你终于明白了：哦，原来这是给我下套啊！本来就过不了啊！那么今后再遇到这类事，你就知道绕道而行了。