百岁医生教我的生机健康法（9）

水果蔬菜是很好的蛋白质来源，是维生素、矿物质的宝库，还有优等的食物纤维，它是大肠的扫帚，清扫体内废物。现在，各种专业机构都开始倡导改变原来以动物性食品为中心的饮食习惯、把饮食重点放在水果蔬菜上面。每天摄入的水果蔬菜要占食物总量的70%。这能帮助我们维持正常体重。让体内环境变得干净。