从实验的结果来看,三种茶多糖提取物都具有改善小白鼠糖尿病病症的作用,但是降血糖的效果存在差异。其中红茶多糖再降低小白鼠空腹血糖水平、降低胰岛素抵抗指数等方面具有明显的优势。而白茶多糖再改善小鼠体重减轻情况等方面具有优势。绿茶多糖的作用则较差。从实验的结果可以看出,茶多糖提取物降血糖效果的整体规律与茶叶氧化程度较为一致,推测这可能是由于茶叶原料的氧化发酵使糖链缩短,进而提高了降血糖活性。
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