001 【龙卡请你免费听】有一种地摊，只能吆喝不能砍价

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要想对象找的好，身高要求少不了

这两年网上有个调查，说是眼下中国的年轻姑娘们，找对象，最理想的身高应该在1米80到1米85。

这是现在的标准。我年轻那会儿，吃的普遍没现在这么好，人也长不了那么高。小伙子的身高，最低不能低于1米70。要是连1米65都到不了，那谈恋爱真就费了牛劲了。

 “二等残”，这是七八十年代，社会上对身高不太理想的男青年，挺流行的一种说法。老北京拿别人的身高问题糟改，还有个更损的说法儿，就是说“这人长得跟地了排子似的”。

“地了排子”，这玩意儿其实是一种小动物的俗称，山东那边好像也这么说。就是成天猫在地底下打洞的鼹鼠。

鼹鼠，回头您可以上网查查图片，长得也是小短腿儿，身量儿不高。说起这个鼹鼠，咱们离布拉格就不远了。

50年代那会儿，布拉格有位30多岁的画家，叫兹德内克·米莱尔，平常专门负责给布拉格动画短片制片厂画动画片。

1956年元旦当天夜里，米莱尔跟布拉格北郊，农村大野地里边遛弯儿，看见地上有个鼹鼠刨出来的小土堆儿。

从这儿得着灵感，开始画鼹鼠的动画片，一画还就是小50年。直到2002年，总共画了54集。

共享冰棍，了解一下

80年代，中国引进《鼹鼠的故事》，总共就引进了13集。那时候电视台每天上午10点来钟，小孩这时候全都守着电视，等着看动画片。

80年代跟现在不一样。现在有网络，甭管什么片子，多会儿想看，多会儿都能看。80年代电视台那是蝎子拉屎——独一份儿。人家播什么，您就只能老老实实看什么。

80年代电视上播国产动画片，集数最多的就是《旗旗号巡洋舰》，总共拍了20集。剩下的国产动画片多数都是一集，最多超不过10集。真正播的时间长，能勾着小孩每天盼着赶紧播的，全是进口动画片。

《鼹鼠的故事》跟这些动画片最不一样的地方，是人物之间没对话。我记得《鼹鼠的故事》有这么一集，说是鼹鼠跟公园捡了一个大棒棒糖。

自己不愿意吃独食，就扛着棒棒糖到处遛达，得让人家舔一口。舔来舔去，等最后轮到自己舔的时候，就剩下指甲盖儿大那么一小块儿。

80年代的冰棍，主流就4种口味，小豆、红果儿、奶油，外带巧克力，便宜的二分钱一根儿，贵的三分钱一根儿。

小孩把冰棍买到手里，没有一个舍得大口嚼着吃的，全是一口、一口，连唆啰带舔。只要冰棍还经得住唆啰，就得接茬儿唆啰。

您跟这儿正唆啰冰棍呢，街坊领居的小伙伴，一块儿上学的同学，没准儿慢慢就聚过来了。必须得是一人一口，大伙轮着唆啰，这算是名副其实的 “共享冰棍”。这跟鼹鼠吃棒棒糖，不是一个意思吗。

布拉格广场，压根没有许愿池

回头哪位要是有空儿去布拉格遛达、遛达。布拉格老城广场那边，就有不少卖鼹鼠周边产品的小商店。

眼下网上有句流行语，“画面太美，我不敢看”。这句话最早是2003年，让一首歌给唱火了的，那首歌就叫《布拉格广场》。

好多朋友还挺浪漫，听完这首歌，就惦记去布拉格找这个许愿池，结果到地方就骂街。因为您把整个布拉格全遛达遍了，也找不着这个许愿池，压根儿就没这么个地方。

鼹鼠他们老家，跟郭老师的老家，天津，意思有点儿像。都是一条大河从城中间穿过去，老百姓跟河两边随行就市盖房子。

布拉格的那条河，叫伏尔塔瓦河。伏尔塔瓦河名气最大的景点，叫查理大桥。

老布拉格人有个说法，到了布拉格，要是不跟查理大桥上遛达、遛达，那就不算真正到过布拉格，光遛达一回还不成，最少得来回遛达9趟。

有一种地摊，只能吆喝不能砍价

查理大桥上遛达够了9趟，您从桥上下来，顺着伏尔塔瓦河边儿走走，就能找着布拉格最大的自由市场，那地方叫布拉格市场（Prazska trznice）。

除了礼拜日，每天早8点，到晚8点开门儿营业。一帮布拉格的老大爷、老大妈，也是每天起大早儿，上这地方赶早市，买便宜东西来。

那位说了，跑这么老远的道儿，就为了去布拉格逛自由市场，这不是吃饱了撑的吗！？

这话您不能这么说，资深驴友圈里不就有那么个说法吗，要想真正了解一个地方，最好的办法，就是逛逛当地人的菜市场。

布拉格这个大自由市场，不是旅游景点，正经八百，就是人家当地老百姓买东西，过日子的地方，平常没什么外国人去。

这地方早先是个屠宰场，以卖肉为主。后来人气儿越来越旺，在卖肉的基础上，添了各种别的东西，鸡鸭鱼肉，水菜水果，服装百货，全都有了。

一个地方做买卖，有一个地方的规矩。中国人做买卖讲究褒贬是买主儿，叫好儿是看客。买卖双方，卖东西的得吆喝，招呼主顾。买东西的呢，必须得挑毛病，想方设法往下杀价儿。

真正传统的日本生意人做买卖，可以吆喝，但不能杀价儿。俄罗斯的风俗正好反着，做买卖可以砍价儿，但不能吆喝。

您看1994年，冯巩老师演的电影《狂吻俄罗斯》，里边不就这规矩吗。男主角跟俄罗斯摆摊儿卖东西，也玩儿北京自由市场练摊儿的那套吆喝：结果呢，人家俄罗斯人听见这么吆喝，离老远就绕着走。

馒头片配一切，了不起的捷克饭

有朋友问了，逛布拉格的自由市场，都能吃着什么好东西呀？好东西那可海了去了。像什么捷克烤鸭配酸菜、馒头片，捷克烤猪肘子配酸菜、馒头片，捷克炖牛肉配酸菜、馒头片，捷克烤鹅肝配酸菜、馒头片。

说这么老半天，前头的没记住，光就记住酸菜、馒头片了。不过最地道的捷克饭，人家当地老百姓见天儿吃的，就应该是一个肉菜，配一份酸菜，一份馒头片，外加一个大扎啤。

捷克人吃的酸菜，不是翠花上酸菜的那个酸菜，意思跟德国酸菜差不多，是拿圆白菜擦成丝积的，配肉菜吃特别解腻，这回先说说捷克人一天三顿饭离不开的这个馒头。

鼹鼠他们老家的馒头又叫“饺子”，我没说错，您也没听错，是叫“饺子”。这个事儿，说白了就是个翻译问题。

当初的翻译大概也是拿不准这玩意儿到底叫什么合适，觉得反正跟中国人吃的馒头差不过，所以就给翻译成叫“馒头”。其实呢，捷克的馒头和中国的馒头，根本不是一回事。

中国人做馒头，都是先和面，然后发面，最后上锅蒸。蒸出来的大馒头，又白又喧腾。西方人跟咱们的饮食习惯不一样，做饭没有“蒸”的概念，差不多的办法，只能是拿清水煮。

山西那边有种吃食叫洋芋圆子，陕西差不多的吃食叫洋芋搅团，到了甘肃又叫洋芋揉揉，意思跟捷克馒头差不多，都是把土豆既当菜吃，又当饭吃。

这种吃法儿，最早据说是17世纪那会儿，捷克部队里边有个老炊事班长。上战场打仗，没想到对方“咣”一发炮弹打过来，把炊事班的烤炉给炸了。炉子炸了，没办法烤面包，老炊事班长就发明了这种水煮的馒头。

中国人觉得这玩意儿像馒头，英国、法国那边的人呢，觉得面团放在水里煮熟了吃，跟饺子的原理一样。所以鼹鼠他们老家吃的这个“馒头”，要是翻译成英语，那就叫“饺子”。