第5集 在家吃饭（附食物处理流程图）

第4集 9种主要病原体（7－9）

第6集 8类日常食物高风险和低风险吃法对比（16分钟处有小结）

第7集 安全准备食物（附烹饪最低安全温度图）

第8集 食物冷藏与冷冻时间（附FDA食物冷藏时间表＿12分33秒处有小结）

第9集 超市购物注意事项（4分50秒有小结）

第10集 食品保质期（附食品保质期图）

第11集 下馆子（附中英文点餐注意事项图）

第12集 食物安全运输小窍门

第13集 食源性疾病主要症状及应当采取的措施（附美国联系电话）