联系起武汉和意大利的还可以是这碗热干…意面（濡耳版）

这事儿的起因是某个厨房小白嘚瑟他新学会的热干面和葱油拌面。凭良心讲，成品味道确实不错。身为学任何东西都是“实操菜鸟、理论达人”的我，听完做法，立即总结：“这不都是干拌面嘛”。

嘴馋心动，准备开干。懒人自然首选不用下油锅炒酱料的热干面。

一贯气死老师傅的我，首先就替换了热干面的“灵魂”主材料——碱水面。原因很简单：手头没货。

既然要口感劲道“弹牙”，意大利面就挺合适，其中容易挂住酱料的螺旋面更合适。反正意面也是一种干拌面嘛~

只换个面的品种就能是我的“热干意面”？天真。

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