专家提醒：自采野菜食用要谨慎

最近几天，不少人家里的餐桌上，出现了外出踏青带回的各种野菜，清明草、蒲公英、侧耳根、香椿、蕨菜……虽然野菜很美味，但如果自己采摘，风险也不小。

重庆市中医院南桥寺院部急诊ICU主任罗真春介绍，每年清明前后，该院急诊科都会接到因为食用野菜食物中毒入院治疗的患者，“其中大部分是食用了野生菌类，但也有食用其他野菜的。”

罗真春提醒，野菜虽然美味，但要懂得辨认，对于没有辨认经验的人来说，野生植物的形状、外貌都较难辨认。很多野生植物中含有生物碱、多肽类毒素，这些毒素如果摄入达到一定量，会导致肌痛、心悸、乏力、呕吐、腹泻等症状，严重者会导致昏厥、恶性心律失常、横纹肌溶解、多器官衰竭，危及生命。像蒲公英、乌头等一些可以入药的植物，不经过专门的炮制，毒素很难清除。

如果在食用野菜后出现了明显不适，要第一时间呼叫120。等待期间，可以对患者进行催吐。

来源：市场星报、安徽财经网、人民网、新华社、央广网、央视新闻、中新网、中经新纬、中安在线、安徽气象、医药养生保健报等