糖尿病患者的饮食与营养

对于糖尿病患者以及血糖升高的患者，该保持怎样的饮食和运动习惯，才能逆向恢复血糖正常或者降低糖尿病并发症的发生率，哪些食物可以辅助降低血糖？哪些饮食习惯可以维持血糖平稳？请关注今天的分享。
表9 常见食物血糖生成指数及血糖负荷表
食物名称 血糖生成指数（GI） 血糖负荷指数（GL）
大米饭 83 21
馒头 88 41
白面包 106 10
面包（全麦粉）69 9
面包（小麦粉）82 51
烙饼 80 41
油条 75 51
甜玉米（煮） 55 55
玉米碴粥 52
小米饭 71
大麦粉 66
荞麦面粉 59
山药 51 13
土豆 66 11
红薯（甜，煮）77 12
毛芋 48 18
酸奶 48 3
牛奶 28 3
南瓜 75 4
豆腐 50 1
花生 14 2
芹菜 小于15
胡萝卜 71
扁豆 38 5
四季豆 27
绿豆 27
大豆（煮） 18
草莓 29 2
芒果 55 5
菠萝 66 7
哈密瓜 56 4
火龙果 25 4
香蕉 52 12
猕猴桃 52 8
西瓜 72 4
葡萄 43 9
葡萄干 64 28
梨 36 4
苹果 36 5
桃 28 3
柑橘 43 5
柚子 25 2
樱桃 22 2
葡萄糖 100 100
麦芽糖 105 86
绵白糖 84 83
果糖 23
蜂蜜 73