第二章一脉相承的“三大文明” 第3节、茶，华夏人血脉中的一贴

氨基酸是茶叶第三大特征物质，是维持人体所需蛋白质的基本组成物质，是身体中各个细胞、各个器官的营养素，维持着生命的运行与动态平衡。