“披萨门”武功秘笈-第一课 冰淇淋清凉一夏

“披萨门”武功秘笈-第一课 冰淇淋清凉一夏

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课程重点:(1)冷饮成长史 (2)真假垃圾食品课程难点:(1)冷饮不能多吃 (2)冰淇淋的独门制法 (3)冰淇淋的营养课堂笑点:(1)惜贵人(2)做冰的公子惜城热成咸鱼“啊,热啊,热死了。“平日活蹦乱跳的惜城,象一条晒干的咸鱼瘫在桌面上,一声叠一声地叫唤着。“别叫了,惹人心烦!”兔子捏着小手绢,不停地去擦额头上冒出的汗珠,“书都看不下去了,怎么写暑假作业啊!”“没有电,没有风扇,没有空调,怎么活得下去嘛。”咪咪哭丧着脸,徒劳地挥动着手里的柯南扇子。突然,她转脸凶神恶煞地冲阿呆抱怨,“都怪你!”“啊?”阿呆呼哧呼哧地喘着粗气,小眼睛茫然地眨巴着,“不是我要拉闸限电的啊。”“这里可是你家!”咪咪白白胖胖的脸上,嘴巴撅得快能搁钢笔了,食指翘啊翘地在阿呆的额头上点着,“我们一来做作业就停电,不怪你怪谁?”“就是。”惜城有气无力地把脸贴在冰凉的大理石桌面上,“一定是阿呆你平时不攒人品,浪费了太多电,才会导致城里电力缺口,拉闸限电的。”“哦。”阿呆失落地低着头,“可我也热嘛。”胖胖的阿呆浑身都是“保温脂肪”,比兔子她们怕热多了,额头上、脖子上到处都有黄豆一样的汗珠滴溜溜地滚下来。“好了,你们别欺负阿呆了。”还是兔子仗义执言。她气鼓鼓地叉着腰,恼火地大皱眉头,“热成这样还吵什么!我看,不如出去找家商场乘乘凉。我妈说过,商场里都有自己的发电设备,一定很凉快的。”“好,好!”阿呆立刻蹦了起来,“我们快去吧!我可是一点都受不了啦!”咪咪也高兴地挥舞着柯南扇子,““战……战友不要抛下我。”惜城象个重伤员一动不动地趴着,艰难地蠕动着嘴唇,“快扶我一起去!”阿呆正要跑去扶他,却被咪咪一把拦住,“看他装,别理他!”“啊,热啊。”惜城不死心地继续哼哼着装可怜。“惜贵人”甜品店兔子弯腰看了看趴着不动的惜城,联想力丰富起来,“你们看,惜城像不像最近热播的清宫剧里那些走路还要人扶的娘娘?”“真的呀,惜城皮肤白白的,是柔弱的惜贵人呢!” 咪咪捂着嘴巴笑个不停。阿呆也拍着圆滚滚的肚皮大笑起来。受到这种侮辱,惜城立刻不累了,一轱辘爬起来,愤愤不平地亮了亮拳头:“本帅哥这么健壮,哪里是什么惜贵人。”“喔!”阿呆突然张大了嘴巴,“对了,我家附近商场里新开了一家台湾甜品店,好像就叫什么‘惜贵人’!”“哈哈哈,惜贵人,那是你的仰慕者开的店吗?”兔子笑得扶着腰,直不起身来。惜城的脸顿时挂得比黑板还黑,“死胖子,你这是诽谤!”咪咪可不管是“惜贵人”还是别的贵人,听到甜食,她的眼睛都闪光了,“哎!台式甜品,甜甜的,冰冰的!好解暑呀!我们快去吃吧!”她一把挽上兔子的胳膊,兴高采烈地就往门口奔去。惜呆兔咪四个人顶着大太阳,走到阿呆家附近的大商场。刚一进门,就见惜城趴在玻璃门上不肯走了。原来玻璃门上方就是空调风口。 “啊!太爽啦!” 惜城象章鱼一样紧紧扒着玻璃门,满足地咂着嘴,“天堂和地狱只在一线之间。”周围逛街的人们都朝惜城望了过来。真是丢脸!兔子扯了扯咪咪,咪咪又拽了拽阿呆,大家装出不认识惜城的样子,悄悄地往商场里溜。“哎哎!”见小伙伴们都跑了,惜城只好恋恋不舍地放开玻璃门,“等等!不是一起吃冰吗!有福同享啊!”被晕头转向的阿呆带领着,在商场里绕了好几个圈,惜呆兔咪一行人终于找到了那家“传说”中的台式甜品店。惜城一看见店面上的标牌,顿时肺都快气炸了,“死胖子!你识字吗?这分明写着芋贵人!哪里是惜贵人!”都是阿呆记错名字,害他被兔子嘲笑半天。“啊?不是差不多嘛。”阿呆挠挠头,无辜地眨巴着眼睛。唐老师请客了“好啦好啦,我们快进店吃冰吧!”咪咪迫不及待地跑进店里,还没站定就张大了嘴巴,呆呆地看着前方的小桌。“唐,唐老师!”可不是,那坐在一张小方桌后面的正是唐堂。狭路相逢,唐堂先是楞了楞,随即大笑着朝惜呆兔咪们挥手,“真是巧啊!”“完了,唐老师又要讲课了。”惜城小小声地抱怨。“是啊,我们快撤吧。”阿呆只想快快活活地吃甜品,可不想耳朵也一起吃。只有兔子很是高兴:“有什么不好,一边吃一边听唐老师答疑解惑嘛!”大家齐刷刷地白了她一眼,“拜托,你也太好学生了吧。”唐堂见大家杵在门口不肯进来,非常大方地挥着手,“快进来,今天老师请你们!”“哇!”一听说唐堂请客,惜城顿时换上谄媚的表情,“唐老师,哎,唐老师您说话我们最爱听了!”不等唐堂招呼,他就围着方桌坐下来,飞快地翻起了菜单。“真没节操!”兔子顿时气得直摇头。大家围着小方桌坐下来,咪咪拿起一本菜单,半天都下不了决心,“品种好丰富啊,都想吃怎么办?”兔子用手指戳了戳惜城,“惜贵人,哪种比较好吃?”这个称呼气得惜城鼻子都歪了。可是兔子手里正晃荡着一只原子笔,这是赤裸裸的威胁!他只好忍气吞声地扭过脸,小声嘟囔,“甜品店叫什么贵人啊,古代哪有冷饮吃!”咪咪擦了擦额头的汗,同情地感叹,“对哦,古代人吃不上冷饮,真是太可怜了!”阿呆想做“凌官”“这倒也不是哦。”唐堂笑嘻嘻地更正,“古代不但有冷饮,还有专管冷饮的官呢。”阿呆吸溜了一口口水,“哦,管冷饮的官?太幸福啦!要是穿越回古代,我也要做这样的官。”“这么好的差事,哪那么容易当?”惜城翻了翻眼皮,装做手上拿着本子,像古装剧里公公一样尖声尖气的,“王小呆,脸太宽,肚子太圆,一定会偷吃,不合格。”“我才不会偷吃,我一定好好地把冷饮发给大家吃。”阿呆拍着滚圆的肚皮,一板一眼地发誓。“在古代,想吃一口冰可不容易啊。”说到这里,唐堂遗憾地叹了口气,“想想看,那时候没有冰箱也没有空调,一到夏天,那真是热得不得了。”“啊!那可受不了。”想起刚刚在家里汗流如瀑的难受,阿呆心里扑腾扑腾直跳。唐堂点了点头,“是,皇帝他也受不了,就派官员在冬天的时候,去结冰的河里凿很多冰块,藏在地下冰窖里。到夏天的时候,再取出来吃。这个负责照顾冰块的官员呢,就叫做‘凌官’。”“哇,‘凌官’阿呆,你的职责就是守冰窖呀!”咪咪同情地看着阿呆,“感觉很累耶!你能坚持下来吗?”阿呆认真地说:“喔,为了你们都能吃上冰,我会加油的!”“可惜啊。”唐堂摇着头,“这来之不易的冰,只有皇室和一些很尊贵的大臣才能享用。”“啊!那太可怜了!”咪咪伤心地捂起眼睛,“普通人不是要热死了呀!”火药制冰的传说“别急别急!我们的祖先可是很聪明的。”唐堂好言安慰说,“唐朝时就有人发现,拿火药里的硝石放进水里,水就会立刻结成冰了。”“怪不得网上说中国是‘大吃货国’。” 惜城恍然大悟,“ 为了吃口冰,古代人连打仗用的火药都不放过!真是——丧心病狂!”“哈哈哈哈哈!”惜城的妙语连珠太精彩,不光兔子他们,连邻桌的客人们都捶着桌子狂笑起来。“小朋友,你说的好有道理!”芋贵人的店员及时送上四杯免费的柠檬水,“你们选好点什么了吗,需不需要推荐?我家的芋圆和冰淇淋都是很好吃的哦。”“那,我要芋圆冰沙!”“我要这个芒果味的冰淇淋!”“我要烧仙草冰淇淋!”听到店员的推荐,大家迅速做出了决定,只有阿呆还在咬着食指。他拧着眉头冥思苦想,最后竟然“嘿嘿”地笑出声来,“喔,老师,”阿呆咬着嘴巴,充满期待地看着唐堂,“我能不能既要芋圆冰沙,又要芒果味冰淇淋啊?”“哇,阿呆你真是大吃货!”兔子和咪咪异口同声地说。冰淇淋的历史唐堂伸手在阿呆鼻子上刮了一下,“小馋猫,点吧!”说着,他又叹了口气,“也难怪,现在冷饮的种类太多,实在难以抉择。”“那古代呢,也有这么多种类的冷饮吗?”勤学好问的兔子又开启了“问题宝宝”模式。“当然——”唐堂拖长了声音,然后斩钉截铁地回答,“没有。”他顿了顿,继续介绍,“古代的冷饮,就只是冰块上面加点水果,非常粗糙,你们这些现代文明养刁的小馋猫吃不惯的。”“那我们喜欢吃的冰淇淋是谁发明的呀。”咪咪露出了感激的表情。“喔。”唐堂回忆了一下,“冰淇淋的发明可不是一蹴而就的。先是意大利人,他们在碎冰里加了果汁。”“那就是沙冰的原型吧!”点了沙冰的兔子举起手。“对。”唐堂点了点头,“后来,法国人在做冰块的水里加了牛奶、奶油和各种香料,这才有了现代冰淇淋的雏形。”“太伟大了。”阿呆忙不迭地点头,“感谢意大利人和法国人!”“我就爱吃水果冰淇淋。”想着自己的芒果味冰淇淋,咪咪迫不及待地站起来,往柜台里眺望。“喔,说起这个,咪咪,冰淇淋的名字可不能乱叫,国家是有规定的。”唐堂认真地说。“哈?”兔子惊叫起来,“连起名都得国家规定?是不是规定了可以叫‘芋贵人’,不能叫‘惜贵人’?”“哈哈哈,倒不是这样。”在惜城气得蹦起来之前,唐堂笑着拍了拍他的肩膀,“这个规定的意思是,比如说,加了芒果果肉的,才能叫芒果冰淇淋。而加了芒果果汁的,可以叫芒果汁冰淇淋。”“啊?那我刚刚点的芒果味冰淇淋是什么做的呢?”咪咪着急地问。“芒果味冰淇淋,是用芒果味的香精做成的。”唐堂给出了答案。“啊——”咪咪失望地拖长了声音,“听起来好低级哦。”唐堂好心安慰她 ,“这个啊,其实符合国家标准的香精对身体没有坏处,虽然没有芒果果肉那么有营养,但是好吃嘛。”真假垃圾食品“好吃但是不健康。”惜城歪了歪嘴,很是瞧不上地摊着手,“我爸常说冰淇淋是垃圾食品呢。”“是哦,我妈也说会长胖,要我少吃呢。”咪咪附和着。唐堂推了推眼镜,“的确,冰淇淋是用牛奶、奶油、鸡蛋,还有很大量的糖做成的。这些东西能量都很高,吃多了的确容易发胖。”“我觉得,还是吃比较重要。”阿呆挠了挠头,“反正我已经很胖了。”“我可不是你!我还不要放弃‘人生’。”咪咪凶神恶煞地冲阿呆撅起了嘴巴。“而且啊,告诉你们一个秘密。”唐堂眨了眨眼睛。“什么什么?”小伙伴们一起把脑袋凑近唐堂。唐堂神秘地压低声音,“冰淇淋的香味,主要藏在奶油的脂肪里。所以啊,越好吃,越高档的冰淇淋,脂肪就越多。”“天哪,好恐怖哦!”咪咪恐惧地捂着脸,“我要忍痛告别冰淇淋啦!”兔子也犹豫地看了看自己纤细的双手,“虽然我不胖,可是,听老师这么说,还是怕怕的。”“哎,冰淇淋无罪,怀脂肪其罪。”惜城又开始文绉绉地改起了课文。“被你们这么嫌弃,冰淇淋都要哭了。”唐堂哭笑不得,“其实冰淇淋也是很有营养的食品啊。”“啊!我知道了!”兔子眼睛亮晶晶的,“冰淇淋里含有牛奶和鸡蛋呀,它们都是营养很丰富的食物。”说着她翻开了笔记,有板有眼地念了起来,“除了维生素 A、D和K,应该还可以补钙。喔喔,鸡蛋和牛奶的话,蛋白质含量也很高。”“兔子同学很厉害啊,能够举一反三呢。”唐堂为自己的教学成果感到得意。冰淇淋头疼这时候,芋贵人的店员送上了大家点的冰饮。兔子文静地捏着小勺,小口小口地吃起了冰沙。在空调下坐了好半天,惜城已经不热了。一贯崇尚“健康”饮食的他,对冰淇淋的兴趣不大,慢悠悠地吃着烧仙草冰淇淋。热爱甜食的咪咪拿起芒果味冰淇淋,正要大咬一口,突然想起冰淇淋的高能量,犹豫了一下,改吞为舔,一点点舔食起来。只有号称不怕高热量的阿呆一手冰沙,一手冰淇淋,左右开弓,吃得不亦乐乎。唐堂看着阿呆贪吃的样子,连忙劝戒““阿呆,吃慢一点。”话音未落,吃得正开心的阿呆便抱住脑袋,惨叫起来:“啊,啊,头好疼!”兔子他们都被吓呆了。幸好唐堂老师处变不惊,立刻抓住了阿呆的肩膀。唐堂张开嘴给阿呆示范,“快,用舌头用力顶上颚!”接着,又问店员要了一杯热水,送到阿呆嘴边,“在嘴里含一点热水。”头疼欲裂的阿呆乖乖地照做。吞了好几口热水,他终于缓过劲来。“哎呀,是不是这个冰淇淋有毒啊!”阿呆后怕地把冰饮的碗推得老远,满脸畏惧。“不会吧。”兔子和咪咪面面相觑,“我们都没事啊。”惜城疑惑地看了看那碗冰沙,冒出一个想法:“是不是因为阿呆吃得太快了?”“是的。”唐堂表情严肃地点头,“吃冷饮的时候如果吃太快,有些人就会犯头疼。这叫做冰淇淋头疼。”“为什么啊?”阿呆揉着脑门,特别想知道害自己头疼的罪魁祸首。明明是软软甜甜的冰淇淋,怎么会突然变得这么“凶恶”呢?“对啊。”大家一起奇怪地望着唐堂。可唐堂却无奈地把手一摊,“这个问题,科学家也没研究清楚。可能是因为太冷了,刺激到血管了吧。”兔子失望地垂下眼睛,“唐老师,原来你也有不知道的事情啊。”“这就是我们好好学习的目的啊,把唐老师也不知道的事情弄明白。”惜城难得正经一回,认真地拍着肩膀鼓励兔子。“那就靠你了啊,惜城。”阿呆充满期待。惜城自信地拍了拍胸脯,“包在我身上。但是,在我弄清之前,你只能慢慢地吃冰淇淋了。”“好。”阿呆连连点头。“其实啊,不管吃什么东西,都是慢慢地吃更安全。”唐堂补充道。冰淇淋小清新吸取了教训的阿呆重新抱起两个碗,慢慢地吃了起来。只点了一样冰饮的兔子他们,很快就只能坐在方桌旁,眼睁睁地看着阿呆吃了。“唉。”咪咪叹了口气,“在外面吃总是不过瘾,要是冰淇淋也能自己做就好了。”“怕什么,我们不是有唐老师吗?”惜城信心满满地注视着唐堂,“唐老师,你会做吧!”“呵呵。”唐堂摇头晃脑地念起古文来,“古人有云‘盛暑食饮,最喜清新,是以公子调冰,佳人雪藕。’ 做冰淇淋,那可是相当风雅的事情啊。”“疯牙?”阿呆摸不着头脑了,“为什么会觉得疯牙啊?”“是风雅啦。”兔子纠正他,“就是现在大家说的小清新的意思。”“是的,这两句话的意思是,天热要吃清凉的东西,所以由帅帅的公子做好冰,漂亮的女孩子把藕放进去冰着吃。”唐堂变身语文老师,给大家解释起了古文。听完,惜城得意地扬了扬眉毛,“这不就是说我吗?”他摆出个扇扇子的pose,一脸沉醉,“就让你们尝尝帅帅的惜城公子做的冰吧。虽然替我冰藕的女孩并不漂亮,但我也不会介意的。”“你说谁不漂亮?”爱漂亮可是女生不可动摇的“底线”,咪咪和兔子立刻齐齐变脸,“四爪联动”,在惜城身边晃动起来。“哈哈。别这样!”眼看三人即将上演“局部战役”,唐堂又是好气又是好笑,一时也不知该拉架还是观战了。一片鸡飞狗跳中,只有阿呆光顾着吃,他恋恋不舍地舔了舔碗底,才抬起眼睛,“可是,你们打了半天,还没学做冰淇淋的方法吧。”DIY”惜贵人”“对哦!”兔子和咪咪突然记起这才是最重要的事情。放过了狼狈的惜城,她们乖乖地在椅子上坐下来。兔子掏出小本子,特别虔诚地看着唐堂,“唐老师,请讲!”“咳。”唐堂清了清嗓子,介绍起来,“其实,这个方法很简单,准备一碗碎冰,煮熟一锅牛奶放凉。”兔子飞快地往随身的笔记本上记着。“然后,打一个蛋黄在碗里,加一点糖,搅拌均匀后,倒入牛奶锅里,和牛奶一起边煮边搅拌。”唐堂深深地皱着眉头,象是在尽力回忆。“然后把这锅东西倒在保鲜袋里,放到冰块中。冰块里要加点盐,这样冰镇的效果特别好。”“兔子,快记下来,要加盐。”惜城赶紧提醒兔子。唐堂停下来,等了会记笔记的兔子,又继续说下去:“冰2-3分钟,再搅拌一会儿,就OK啦。是不是很简单?”“是啊,回家就可以做了呢!”阿呆高兴地说。“我还要往里面加好多好多果肉,做成高级的水果冰淇淋!”咪咪握着拳头发誓。“而帅气的我,就负责做冰吧。”惜城得意地交叉着双臂,“毕竟,我可是惜城公子呢。”兔子摇了摇头,认真地一字一顿地说,“我倒是知道你适合做什么。你适合趴在玻璃门上面,做‘惜贵人’冷饮的招牌。”“哈哈哈,惜城变成代言人了!”大家扶着桌子笑成一团。只有自恋的惜城一个人气歪了嘴。吃货小厨房【DIY暴风雪冰淇淋】主料:牛奶60克淡奶油200克辅料:黑加仑酱60克调料:黑加仑子(粉)15克1.将牛奶、黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀,鲜奶油打到五分发,刚刚成固体就好。2.将它们全部混合,放进冰箱冷冻3-4小时,期间可以拿出搅拌2-3次。3.吃的时候,可以把M豆敲碎拌进去,别具风味的香甜软滑的冰淇淋就诞生啦。

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