第二章 最佳营养

最佳营养就是简单地让自己摄入最合理的营养素,以使身体尽可能地达到健康状态,各项机能达到巅峰状态。它不是一套固定的规则。你的营养需求是独一无二的,这种需求取决于一系列的因素:从你与生俱来的优势和劣势,到你目前身处环境的影响。你只需看看,每个人的外貌才能和个性有多大的差异,就能理解我们的营养需要也多么不可能千篇一律。