66 与上海最负盛名的咖啡店主夫妇聊会天

对于咖啡爱好者来说，位于上海湖南路的「鲁马滋」是一个不会被错过的名字，中山惠一与嘉敏女士共同经营着这家小小的咖啡店，他们如何存活下来？当咖啡也成为了「风口」，一切会对他们有什么样的影响？

【主持】

程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard2）

【嘉宾】

中山惠一，鲁马滋咖啡RUMORS店主

嘉敏，鲁马滋咖啡RUMORS店主

沙青青（豆瓣ID:BBpanda）

【中山惠一中文配音】赵梦然

[03:30]在各种亲友的劝阻声中开了「鲁马滋」

[17:45]如何应对完全不了解精品咖啡的客人

[18:55]名气大过天的蓝山咖啡究竟特点如何？

[24:00]喝完咖啡感到不舒服来自于烘焙技术问题

[27:20]每天重复烘焙，不会厌倦吗？

[30:30]精品咖啡店主如何看待现在的「咖啡风口」

[34:25]Blue Bottle创始人在日本接受咖啡启发

[37:00]咖啡爱好者去东京发现小店的魅力

[40:00]星巴克的臻选在一部分咖啡爱好者眼里很尴尬

[41:50]百年老店在国内多是伪老店

[44:30]租一个好的店面完全是碰运气

[46:15]小白消费者该如何走进精品咖啡店？

【logo设计】杨文骥

【收听方式】

推荐您使用「苹果播客」或任意安卓播客客户端订阅收听《忽左忽右》，也可通过喜马拉雅FM收听。

【本节目由JustPod出品】

【互动方式】

微博：@忽左忽右leftright

微博：@播客一下

微信公众号：播客一下