【第60期】 饿了吗？困了吗？走，去吃大盘鸡！

 人有时是要勉强自己的

我们需要一种来自自身的强有力的能量

推动自己闯出一个新的境界来

哈喽，亲爱的同学们，你们的非姐来了。今天非姐要跟你们分享新疆大盘鸡，正在听电台的你们小心被馋饿哦.....

吃过大盘鸡的朋友应该都知道，大盘鸡真的好大啊，光是用的盘子就跟脸盆一样大。这大盘鸡之所以这么大，跟新疆人的饮食习惯有不可分割的联系。新疆冬季漫长寒冷，人体需要大量的食物来补充消耗的热量，新疆人的饮食习惯就受到了影响，菜量大、分量足成为了新疆菜最基本的特点。在所有的新疆菜中，最让非姐记忆深刻的也就是“大盘鸡”了。新疆大盘鸡，先将鸡块和土豆一起爆炒，然后经过长时间的炖煮，快出锅时，加上青椒、红椒。香辣味浓的鲜美鸡块和青、红两种颜色混搭在一起，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。 一份大盘鸡，集肉、菜、主食为一体，一盘就是一桌。其实大盘鸡并不是新疆的传统美食，而是新疆人民在移民过程的再创造，它在诞生之日起，便以可口实惠的特点，迅速占领了新疆人的餐桌。被大盘鸡俘虏的不仅仅是新疆人，它还被带到内地，在很多大小城市都能看见大盘鸡的身影，所以我们不用去新疆就能吃到大盘鸡啦。听完非姐讲的大盘鸡，你有点点心动吗？心动不如行动，约上三五好友，找一家正宗的新疆餐馆，吃大盘鸡去吧。

好了，以上就是咱们今天的分享了，每天六十秒，非凡陪伴你，今日问题：高考结束后，你想去哪里浪？欢迎留言分享哟~拜拜~

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