两餐之间的点心和在生活中的作用

两餐之间的点心

我们经常会受到某些传统习惯的影响，如传统的观念告诉我们，在两餐之间进食点心，会影响食欲，对健康有害。这个说法由来已久，但是现今已经被证实是错误的。还有人说，在两餐之间，要让胃休息一下。实际上，排空的胃蠕动通常要比装满食物的胃蠕动的厉害。也有人说，进食点心会引起体重增加。如果点心的分量与正餐一样多，那么这个问题就很有可能发生，但如果只是少量营养的点心，那么不应该发生体重的困扰。在两餐之间吃些点心，不但有益健康而且可以控制饮食。所以要想减轻体重，第一法则就是少食多餐。

实际应用

我们已经知道，如何以及何时进食会影响工作效率，但我们如何将所知的知识作用到实际生活上呢？首先，记住水果、蔬菜、面包、麦片和各种谷类食物，进入身体消化后，都会产生糖分。如果你很疲倦，水果中所提供的果糖和葡萄糖可以直接进入血液和肝脏，所以能让你很快地消除疲劳。

如果你想要减轻体重，尝试低热量的糖类食物，如新鲜的水果蔬菜，至于脂肪和糖类食物就要避开。同时即使你不想吃早餐，也要吃些食物，如果你生病了，真的没有食欲，可以喝一些新鲜现榨果汁、小麦饼或新鲜的水果。

在两餐之间进食少量的碳水化合物可以帮助身体更加有效地提供能量。这个原理对于女性、儿童、减肥者和重体力劳动者一样适用。传统的观念，在两餐之间不要吃任何食物的习惯已经落伍了，少食多餐才是真正意义上符合人体对均衡营养的基本需求和正确做法。