食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质

十字花科植物含有的异硫氰酸盐，可以抑制由多种致癌物诱发得癌症。
黄酮类化合物有抗氧化、抗过敏、消炎等作用，有利于高血压等慢性病的预防。