5.清明:艾草与蕨菜,尽享美味要当心

5.清明:艾草与蕨菜,尽享美味要当心

00:00
14:05

24节气的健康食谱,让我们吃出健康。每堂课10—15分钟,一共24课。

二十四节气是大自然的节奏,也是我们的祖先生活的节奏。二十四节气歌里,看似简单朗朗上口,却蕴藏着大自然的巨大奥秘。在高科技助推的快节奏生活里,人们似乎快忘了节气与大自然最佳吻合而孕育出的珍品食材,只是根据自身喜好去选择活跃在餐桌上的蔬菜瓜果。

但是,由于人们对于很多食物季节性的淡化,也错过了蔬果成长为珍品的最佳机会。二十四节气里有很多健康秘诀,所谓不时不食,每一种鲜果时蔬,都是天时与人情的恩赐,在恰当的时候吃适合的食物,才应该是我们遵从的健康饮食观念。

本课程旨在为用户普及二十四节气与健康的关系,用通俗易懂的语言,与用户一起回溯身边食物的意义,以及相关植物的性格:艾叶的清苦,荠菜的甘美,枇杷的温柔,一枚桑葚的来历,一盘苦瓜的原则……根据节气轮转铺展内容,与你分享应景的食味故事。


以上内容来自专辑
用户评论
  • 255625hex

    清明时节雨纷纷

  • sususuyi

    想起今年四月份妈妈就开始摘艾 做艾粑粑 洗净剁碎榨汁留余渣 加入糯米粉蒸煮 揉成团 芝麻花生做馅 包成一个个小团子 再压扁 超级美味!