1226期：细嚼慢咽的10个好处-第二集

大家好，我是健康，欢迎收听24小时健康加油站第1226期节目，今天讲《细嚼慢咽的10个好处-第二集》

3.减少致癌物质的毒性。

    唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。

4.有效控制体重。

   大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右时间。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。

5.提高大脑思维能力。

   细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。建议每天 嚼一小把 生花生或生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。