1.2.2.1 生命活动的主要承担者蛋白质（2）

认知目标

①概述蛋白质的结构层次。

②总结氨基酸的种类、通式及特点

③概述脱水缩合的过程

④分析说明蛋白质结构多样性的原因

⑤举例说明蛋白质功能具有多样性

⑥说明蛋白质功能多样性的直接原因和根本原因

能力目标

①通过设计探究活动“脱水缩合制作多肽化合物”,培养学生分析解决实际问题的能力。

②通过小组合作探究以及课堂展示,培养学生的交流、表达及评价能力。

情感目标

①通过进行探究活动,培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。

②培养学生关注社会科技发展和学以致用的意识,体验学习生物学的快乐。

重点难点

重点:蛋白质结构多样性和蛋白质功能多样性；脱水缩合的过程

难点:脱水缩合的过程,及相关计算和运用