发刊词：轻断食，远不止让你瘦，更能获得心灵的自由

断食的理念其实并不新鲜，也不是某一个人提出来的。

中国老祖先早就知道“辟谷”对身体是有帮助的，《黄帝内经》里也曾提到饥饿疗法。宗教里也有断食的讲究，比如穆斯林每年的斋戒月就是一种断食，佛教也说，饮食之苦就是如果食物成了身体的负担，让身体总是处于昏沉状态，就需要通过消减饮食，断去对食物的过度欲望。

如果你家里养过猫猫狗狗，你一定有体会，给猫换新环境后，他们会停止进食一段时间直到适应新环境，而家中狗狗生病时也会选择不吃不喝，从而抵抗体内的病毒。

但处在食物链顶端的我们，却食物充满着欲望，甚至除了三餐外，早茶、下午茶、夜宵统统不放过。生病的时候，爸妈的一那句多吃些才有力气，让明明没有食欲的你吃下了很多大鱼大肉、人参当归银耳汤...

你肯定早就听说过断食了吧！真的有试过吗？试过后坚持了下来了吗？

一提到断食，很多人本能都是排斥的。

谁愿意跟自己过不去，饿着肚子找罪受呢？

谁愿意戒口，眼巴巴望着那些网红美食，独自忍受饥肠辘辘的感觉？

是的，我们是社会人，我们需要社交、应酬、和家人享受美好时光。就算我们隐约从各种资讯里面知道断食能对身体好，但本能还是抗拒的。没毛病，这是人之常情嘛，我们不愿意被朋友圈视为异类，不愿被社交边缘话，所以断食的门槛变得很高，大家都不愿轻易尝试。

所以我今天想跟大家说说轻断食的生活方式，在轻断食里面，我们可以吃东西，吃对身体好的东西，学会和食物和平共处，定期给身体做减法，时常关照内心。

所以，比起断食啊，轻断食更适合生活在都市的我们。

什么是轻断食？

轻断食和节食是有本质的区别的。

有些人初次尝试断食时会滴水不进，但恰恰相反，轻断食的人可以从这些最新鲜天然的蔬菜、水果、坚果种子中汲取基本能量和营养，并以自然的洁净力量为身体排毒，得到精神上的洁净和轻松。

所以轻断食重点在于「轻」：不用天天饿着肚子，断食和饮食是交替进行的，通常时间比较短，可以是一周中的两天，可以是一天中的半天，也可以是某一顿饭，非常灵活便捷。

很多人一定听说过轻断食中最流行的 5：2 断食法，一周内 5 天正常吃饭，热量摄入为 2 000 大卡左右；其余不连续的2天是断食日，吃平常份量 1 / 4 左右，女性吃500 大卡或男性吃600大卡。通过这种方式，每周可以减少热量摄入 2800大卡的热量。

我们之后会在排毒章节专门深度讲解轻断食的实施方法，还会在饮食瘦身章节专门讲到16:8的间歇性禁食，这是一种很容易坚持且适合长期进行的轻断食方案。

身体是个大型垃圾场，消化食物的过程就是分解和处理垃圾再搬运离开身体的过程，如果吃下去的食物过度加工或者种类繁多，分解就变得困难，而且总有一部分垃圾会堆积在体内无法被分解掉，这些就是体内毒素。如果垃圾场里一直堆积着多年来未被处理的垃圾，是不是又脏又臭苍蝇满地啊！

所以轻断食就是给身体做减法，一段时间里面让身体做个大扫除，不增加新的垃圾，从而排除身体毒素，如果配合适度有效的运动，还能增强身体新陈代谢。同时两年前获得诺贝尔物理学奖的细胞自噬原理，提到说新细胞在饥饿时会吃掉衰老的旧细胞，从而分解循环利用，起到预防神经性衰退和延长寿命的作用，轻断食期间便是细胞自噬的最佳时期。

那到底轻断食能不能瘦身呢？ 

当然能，但瘦身最多就是一个买一送一的赠品，轻断食最棒的一点就是给心灵减负，说白了就是由内而外感受到的轻松，变得更开心了！

想想看，你到底为什么吃？是因为饿？还是因为馋？大多数时候我们是因为空虚而吃，有时候只是因为看到了一块蛋糕，就觉得应该吃掉它；因为大家都叫下午茶外卖，所以我不能不合群啊，所以一起喝奶茶；因为薯片袋子已经打开了，不吃就放潮了，所以索性吃完它！

长此以往，养成的习惯就是占有食物，体会不到饥饿，把自己喂成胖子！

所以结合轻断食，我整理了6个有效方法，帮你从心灵的根本上重新认识身体与食物的关系，从而不知不觉的瘦下来。

01 填满你的日子，别填满肚子

人们总是从两餐之间找事做。找事做才是人生的意义，吃不是。看看我们的生活，街角的零食店，超市里的快餐，冰箱里的饮料，我们无时不刻在吃。于是，我们为了吃东西而活？并不是，我们要让生活变得更加充实且有意义。

02 热爱食物

你为什么减肥不成功？你是否仇恨那些你以为让你发胖的冰淇淋、甜点、油炸食品？食物并没有黑魔法，它们不危险，请用平常心看待。食物是朋友，不是敌人。瑜伽里把食物分为悦性和惰性，那些让我们变得更美好开心的食物，比如天然蔬果就是妥妥的悦性食物，热爱他们，才能真正感觉好食物的美好！

03 分清楚是馋还是饿

暴饮暴食绝不是在爱护自己，而只是填满空虚。想想，你吃的时候真的饿吗？你吃那个蛋糕，真的是因为它好吃到无法拒绝吗？大多数时候我们只是馋，只是贪。多久没有体会过“饿”的感觉了，先让自己学会“饿一会儿”，那你就能分清楚你吃进嘴里的食物是填满你的胃还是你的口欲！

04 与食物和平共处

不要以为轻断食后，你此生就与巧克力、蛋糕、炸鸡腿无缘。轻断食过后，你仍然可以吃这些“不健康”食物，但轻断食让你学会了适可而止，凡事有度，这就是轻断食的轻松，学会了在吃与不吃间活得潇洒自在、游刃有余。

05 学会节制，便不再贪婪

轻断食后，你并不会疯狂大吃，从而导致反弹。因为轻断食是自然而然的帮助你重新认识食物和身体的关系，重新获得对健康食物的欲望。之后的你，同样是吃火锅，你会觉得过油过辣；喝奶茶吃甜点，你会发觉原来如此甜腻。当你懂得了辨别食物的本味后，你就不再会对垃圾食物上瘾了，因为你终会发现，他们并没有那么好吃。

06 成功的减肥不是没完没了的

任何剥夺式的减肥都会遭到身体的报复：反弹。

轻断食帮你回到自然状态，教你正确享受食物的乐趣。每次轻断食，都是让你短暂地告别食物，第二天你依然可以回到喜欢的食物中，这会让你的身体满意，心灵也得到无限慰藉。

轻断食不仅能减轻体重，更能提高内在觉醒里，和自我进行交流的方式，能让你感受到身体上的净化，变得有活力，更能治愈心灵，获得精神上的自由、灵魂的平和与喜乐。

就像村上春树说的：“肉体是每个人的神殿，不管里面供奉的是什么，都应该好好保持它的坚韧、美丽和清洁。” 

简单生活，敬畏你的神殿，和我们一起开启你的轻断食的生活方式开始吧！