荸荠(Heleocharis dulcis),也叫马蹄、水栗、菩荠等,为单子叶莎草科多年生宿根性草本植物。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
荸荠富含淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。
美食名称有:
一、北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。
二、浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
三、狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。
四、赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三色凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。
五、开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉、烤小猪、金丝烩鱼翅、豹狸烩三蛇。
美食名称:
1、火锅
2、烤鸭
3、兰州拉面
4、串串香
5、酸辣粉
6、热干面
7、肉夹馍
8、臭豆腐
9、肠粉
10、小笼包
11、桂林米粉
12、山东煎饼
13、螺蛳粉
14、锅包肉
15、炉肉火烧
16、刀削面
17、瓦罐汤
18、佛跳墙
19、天津煎饼果子
20、河南烩
21、胡辣汤
22、台湾蚵仔煎
23、甜不辣
24、炸酱面
25、糖火烧
26、奶油炸糕
27、馓子麻花
28、老北京驴打滚
29、叉烧包
30、饺子
31、鸡仔饼
32、月饼
33、酥皮包
34、酥皮包
34、黄米切糕
35、钵仔糕
36、煎堆
37、濑粉
38、大列巴
40、烤冷面
41、大庆坑烤
42、黑龙江炸三角
美食每刻。意义就是每时每刻尽享美食,让你的美食节每时每刻被人想起。希望能抛砖引玉。
东南亚美食节(马来西亚、泰国、新加坡、越南等菜系) 南美美食节(巴西烤肉等)海鲜美食节冬季滋补美食节美食节是以节庆的形式,汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。美食节在明清两代隶属厨师节,是进行食品味道评比展示的活动。中国历代皇帝喜欢举办类似节日,被选中的美食制造者,往往被推荐为"御厨"。改革开放后, 成为繁荣食品加工制造行业重要活动形式之一。美食,往往成为一座城市的名片。美食节就是打造城市名片的重要环节。带动旅游、文化发展的火车头。中文名称:美食节外文名称:food festival形式:美食展销,也可同其他活动相结合别称:小吃节,美食展销会,庙会等