水桶可以拿个盖子盖住的嘛。
用料
糯米(即江米) 二斤
红糖,白糖 各一半,总共一小碗
桔饼 一小碗
玫瑰酱 一袋(80克)
红枣(撕碎) 一大碗
花生碎,核桃仁 共一大碗
葡萄干、苹果块、梨块 适量
奶奶的甜饭(年夜饭)的做法步骤
步骤 1
1.架锅开水 2. 2斤糯米淘净 3. 水开后,把糯米倒进锅里,不断搅拌 4. 水沸腾后继续搅拌至收汤,(约五分钟)关火
步骤 2
以上是备料,大碗直径是15cm
步骤 3
5.把准备好的每碗料依次糯米里,每倒一碗都可以翻搅一下,让料拌得更加均匀。
步骤 4
6.加一点水至米稍有松动 7.上蒸锅蒸大约一个小时 尝尝熟了就可以出锅 8.吃不完的可以冷藏,下次吃再上锅蒸一下下