凡人必有姓与名姓与名既是人的一种符号的代表同时又是人的信息传递的主要载体。
因此,从古至今,人们对自己姓与名十分珍重,我国的姓与名,经历了漫长的演变过程,才发展到了今天人们所惯用的“姓名”。但在我国古代,并不是一开始就使用姓名的,而是先有姓与氏,后有名、字、别号,古人的一生有很多名字,各有用途,意义不同。
姓字,为左右结构,左从“女”右为“生”,从“女”而生,在母系社会里,子女只知其母,而不知其父,母姓为后代惟一能确定的尊亲,正如《白虎通·三纲六纪》所云:“古元时,未有三刚六纪,人民但知有母,不知有父”。
“姓”是一个集合名词,是家族的标识,或表示与某个大家族的某一血缘关系更为亲近的部分。氏肢运滑只是在汉朝以前才独立存在,它是“姓”的分支,“姓”是氏族的族号,氏族的成员都是以这个族号作为自己的姓。
名是指个人的符号,带有个人的烙印。在我国传统习俗中,“名”是在婴儿出生百日之后由父亲取定的,据《礼记·内则》记载,到了这一天,由母亲和保姆抱着婴儿来到厅堂见他的父亲。父亲郑重地握住孩子的手,给他取名。
名取定以后,母亲和保姆把孩子抱回内室,然后把孩子的名字通告亲戚,父亲则立即把这个消息告诉朋友,并报告地方长官,入籍悄正登记。因此命名仪式非常隆重,是孩子一生中的第一件大事历腊,这种习俗现在虽然没有了,但给孩子过“百岁”的风俗依然长盛不衰。
从历史的习俗沿革来看,名有乳名、本名、学名、曾用名、笔名、艺名等之分。乳名,也叫奶名、小名、小字,是一个人在孩童时期的名字。如小二、小三、宝贝、宝宝……,长大以后一般不用,除非长辈对晚辈偶尔呼之。
1、《劝学》先秦荀子
原文:
君子曰:学不可以已。
青,取之于蓝,而青于蓝;冰,水为之,而寒于水。木直中绳,輮以为轮,其曲中规。虽有槁暴,不复挺者,輮使之然也。故木受绳则直,金就砺则利,君子博学而日参省乎己,则知明而行无过矣。
译文:
君子说:学习是不可以停止的。靛青,是从蓝草里提取的,然而却比蓝草的颜色更青;冰,是水凝结而成的,然而却比水更寒冷。
木材笔直,合乎墨线,但是(用火萃取)使它弯曲成车轮,(那么)木材的弯度(就)合乎(圆到)如圆规画的一般的标准了,即使又被风吹日晒而干枯了,(木材)也不会再挺直,用火萃取使它成为这样的。
所以木材经墨线比量过就变得笔直,金属制的刀剑拿到磨刀石上去磨就能变得锋利,君子广博地学习,并且每天检验反省自己,那么他就会智慧明理并且行为没有过错了。
2、《读书》宋代诗人陆游
原文:
归志宁无五亩园,读书本意在元元。
灯前目力虽非昔,犹课蝇头二万言。
译文:归乡隐居的志向就算没有那五亩田园也依然如故,读书的本意原在于黎民百姓。灯下读书,眼神已大不如从前了。却还是阅读完了两万的蝇头小字。
3、《秋夜读书每以二鼓尽为节》宋代诗人陆游
原文:
高梧策策传寒意,叠鼓冬冬迫睡期。
秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。
译文:高大的梧桐策策作响,传来一阵阵寒意,读书兴致正浓,忽听更鼓冬冬催人入睡。秋夜漫漫,饥肠辘辘,再也难以读下去,喝杯山药煮成的薯粥,胜过那佳肴美味。
4、《劝学诗》唐代书法家颜真卿
原文:
三更灯火五更鸡,正是男儿读书时。
黑发不知勤学早,白首方悔读书迟。
译文:每天三更半夜到鸡啼叫的时候,是男孩子们读书的最好时间,少年时代要知道发愤苦读,勤奋学习。但如果只知道玩,不知道要好好学习,到老的时候才后悔自己年少时为什么不知道要勤奋学习。到老的时候才后悔自己年少时为什么不知道要勤奋学习。
5、《冬夜读书示子聿》宋代诗人陆游
原文:
古人学问无遗力,少壮工夫老始成。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
译文:古人做学问是不遗余力的,往往要到老年才取得成就。从书本上得来的知识,毕竟是不够完善的。如果想要深入理解其中的道理,必须要亲自实践才行。
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用料
现成汉堡胚 4个
牛排肉(可以自行选择其它部位的肉) 400g
芝士片 4片
番茄沙司 用来抹面包
调料:
黑椒粉 适量
料酒 一瓦勺
耗油、 一瓦勺
生粉、 一瓦勺
糖、 大半瓦勺
盐、 半勺(那种调料罐自带的)
生抽、老抽 各一瓦勺
鸡粉(可有可无) 一调料勺
鸡蛋 一个
洋葱(我是在一个洋葱那随便切了一点下来) 适量
自制肉饼汉堡包的做法
把肉洗净切块放入绞肉机,加入调料一起绞烂成肉泥。
黑椒我就是这样撒一点,说不准量,不过因为黑椒有点点辣,我是做给孩子吃,所以就这样。看自己口味放多放少
搅成如视频这样烂就可以,如果喜欢吃颗粒感一点的可以不要搅成这么烂,这个烂度口感觉跟麦当劳的差不多。(没有绞肉机,可以自己用刀剁,就是……好累)
搅拌好的肉加入洋葱和一个鸡蛋拌匀(拌到鸡蛋液完全收完)
做造型: 没有别人那种专门做肉饼的模具,所以我用了一个家用的不锈钢盘子,跟着它的中间那个圈圈把肉饼压好(提示:在压之前盘子抹点油等会方便铲起来 ) 方法二:也可以自行在家找到一些跟面包胚差不多大的圆形盖子 用一个保鲜袋套好,抹点油再放入肉压成定型。
接下来就是煎肉饼 (平底锅) ,食用油热好锅以后,最小火煎,因为肉饼厚,所以如果大火的话还没熟就焦了(另外:下锅后如果刚刚转移肉饼时候把肉饼形状破坏了,可以快速调整哈,因为生的时候还容易调整。)
煎至半熟翻面,可以从侧面看的很清楚一半熟一半不熟的。 (因为肉饼的薄厚跟煎的时间是挂钩的,如何判断肉饼熟透:我自己用铲子在肉饼中间搓一个洞,再压一下,如果就出来的汁是有血水再继续煎,如果没血水,就是普通的油汁就可以了)
最后一个就是拼接,我只加了肉和芝士,喜欢的话可以加点新鲜番茄片和生菜叶子,因为这两个我儿子都不爱吃,所以我就没有加。
小贴士
1. 调料味道是根据我个人的口味而定的,可以自行调整。
2.煎肉饼,有人喜欢煎一半加可乐或者水或者其他东西再收汁,我个人喜欢这样纯煎熟,趁热吃,肉饼牛肉汁超爽,老公说味道比麦当劳还好吃
3.洋葱一定要加,不加洋葱味道不那么好吃
4.面包喜欢香一点的,用黄油煎至微黄(只煎里面的那个面)孩子的因为有点上火
5.一定要用番茄沙司 是沙司,这样才好吃
6.我这个肉量弄4个觉得吃的好爽,如果喜欢薄一点或者再厚一点可以适当增减肉量,不过不太建议太厚了以为好难煎。