科学养猪,首先必须有一个符合家畜生理代谢与生产实际需要的饲养标准。猪的饲养标准化是养猪生产现代化的标志之一,也是提高养猪生产水平和发展经济效益的重要手段。根据生产实践中积累的经验,结合物质代谢和饲养试验,科学地规定了不同畜种、性别、年龄、体重、生产目的与生产水平的家畜,每天每头应给予的能量、蛋白质和各种营养物质的数量,这种规定的标准即称为饲养标准。
一个完善的饲养标准包括两个部分:一是家畜的营养需要量;二是常用饲料营养价值表。
饲养标准虽只是指出家畜对营养物质大致或平均需要量,随着饲养、营养科学的发展,还需要不断充实、完善,但根据饲养标准,用定额的饲养方法来饲养家畜是有效的使用饲料、科学养畜的重要依据。
目前我国使用的饲养标准有两种:肉脂型猪饲养标准和瘦肉型猪饲养标准。
饲料成本占养猪总成本的60%~80%,减少饲料消耗,提高饲料转化率,合理供给饲料能很好地降低养猪成本。饲养标准就是为合理供给饲料提供依据的。
猪的饲养标准是以猪的年龄、体重、生理状态、生产目的和生产力水平等为依据,科学地规定一头猪每天应给予的能量和各种营养物质的数量。饲养标准是科学养猪的依据,是给猪进行饲料配合的指南,应根据不同生理状态、不同生产目的合理选择适宜的饲养标准,以确保猪既能获得完成生产目的所需的营养物质,又使饲料不致浪费。