儿歌拔浪豉

和豆瓣酱用法一样啊

制豆豉选用黄豆或黑豆为佳，经浸豆、蒸制、发酵、配料、封坛五个制作过程，制出的豆豉颗粒滋润、味香甜，可长时间保存。 　 (1)浸豆。将选好的大豆放入桶内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。(2)蒸制。将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。(3)发酵。将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风且不被太阳光照晒的房屋内，任其发酵15～20天，视酵母菌的茸毛长稳，并有香味，即可下架。(4)配料。下架后按每100公斤大豆用盐13公斤、白酒1公斤，清水约6公斤的比例一并混合拌匀待装坛。(5)封坛。将配好料的大豆装入带水封槽的坛(如泡菜坛)内。坛口用油纸封固，加上坛盖，注水入水封槽，腌制期内要经常检查，防止槽水干枯，或生水渗入坛内。6个月后，豆豉颗粒滋润，味香甜，成黑色，即为成品。注意密封坛口，勤换封槽水。

豆豉的做法

黄豆洗净泡一夜。
将黄豆煮熟。
黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。
发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,洒些白酒。
装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。
类似腌制的东西都有肉毒素黄曲霉素之类的东西，所以要烧食用，食用工程最好高温加工一下。

豆豉鱼块
甭提多好吃了.

材料 1斤半左右的鲤鱼一条，干豆豉，酱油2汤匙，盐4克，水淀粉，鸡晶，葱姜少许，蒜片4片，彩椒块少许，1/2汤匙香油，油500ml

做法
先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块，豆豉切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平).
鱼块中加葱姜末，水淀粉，2克盐搅拌淹30分钟
等油锅烧至6成热炸鱼块，要勤翻动防止粘连.
鱼块要复炸一次，
准备调味汁：碗中加入1汤匙淀粉水，1-2汤匙酱油，2克盐，1克鸡晶.
锅中加少许油，放入油豆豉，葱姜末和蒜片稍微煸炒后倒入调味汁，再倒入鱼块煸炒半分钟后加入彩椒块，最后淋上半汤匙香油出锅.

酱油皇猪手的做法
1.
食材：猪手，除干净毛后，切块。

2.
猪手先飞水处理。

3.
过冷河，浸泡30分钟左右。

4.
捞起晾干水备用。

5.
调好味的酱油放进砂锅里，烧开。

6.
加入猪手，浸泡。

7.
盖锅，慢火浸泡30分钟左右。

8.
将酱油倒出来。

9.
美味的酱油猪手完成啦，色香味俱全哦！

金奖豆豉鲮鱼和豆豉鲮鱼的主要区别在于鲮鱼和豆豉的品质及制作方法。
金奖豆豉鲮鱼相对于豆豉鲮鱼而言，其鲮鱼和豆豉的品质更佳。金奖豆豉鲮鱼的制作过程中，鲮鱼选用的是更优质、鱼体更完整的鱼，而豆豉则是经过精心挑选的，品质更好。相比之下，豆豉鲮鱼使用的鲮鱼和豆豉品质较低，有时鱼体会不完整，或者豆豉的口感可能会比较硬。
此外，在制作工艺上，两种鱼也有所不同。金奖豆豉鲮鱼采用传统的烹饪技术，结合现代的制作工艺，以适应现代消费者的口味需求。而豆豉鲮鱼则主要采用传统的制作工艺。
口感上，金奖豆豉鲮鱼的味道鲜美、香浓，豆豉的口感柔软，搭配鲮鱼的鲜嫩，使得整体口感更加丰富。而豆豉鲮鱼的味道相对较简单，豆豉的口感可能会偏硬，鲮鱼的鲜美可能无法完全展现。
总体来说，金奖豆豉鲮鱼在鲮鱼和豆豉的品质、制作工艺以及口感上都优于豆豉鲮鱼，更能满足现代消费者的需求。

j :站在你面前
奇迹可见
如等了万年
站在你身边
谁可避免百咪人里也遇见
s :碰着你并非遇见
缘分正逐寸逐秒发展
凝望你正折着信件
面前突然是和我熟悉的脸
j :陶醉的双眼皮
寻找壮观的传奇

s :原来幸福滋味
看着你是滋味
合:年月到底再泄漏多少天机
s :嘴巴能回笑梦中都记起
s :纯洁的单眼皮
能观察多麽的入微
j :原来梦想生活
能爱著你是福气
合:甜蜜寄居
在快乐小酒窝里
一辈子时间给你
跟你比谁有运气
s :碰着你并非遇见
缘分正逐寸逐秒发展
凝望你正折着信件
面前突然是和我熟悉的脸
j :陶醉的双眼皮
寻找壮观的传奇
s :原来幸福滋味
看着你是滋味
合:年月到底再泄漏多少天机
s :竟给我情侣及此生知己）
s :纯洁的单眼皮
能观察多麽的入微
j :原来梦想生活能爱著你是福气
合:甜蜜寄居在快乐小酒窝里
一辈子时间给你
跟你比谁有运气
s :纯洁的单眼皮
能观察多麽的入微
j :原来梦想生活能爱著你是福气
合:甜蜜寄居在块x笑小酒窝里
一辈子时间给你
跟你比谁有运气

- - 以上说得真复杂. 其实就是小女孩的意思. 真复杂阿.