炒猪爪儿歌

爆炒八爪鱼的家常做法如下：

主料：八爪鱼、青辣椒、红辣椒。

辅料：葱、姜、蒜、水淀粉、辣椒油、生抽、蚝油、盐。

1、把八爪鱼中间黑点用手挤掉，用手揉搓八爪鱼的爪子，去除爪子上泥沙。把八爪鱼肚子用手翻过来去除内脏，洗净装盘备用。

2、锅水烧开放入八爪鱼10秒钟取出，控干水分装盘备用。

3、锅底放入少许油加热五成，把葱花、姜末、蒜末倒入锅中炒出香味。

4、把辣椒倒入锅中翻炒变软，放入生抽、辣椒油、蚝油、盐。

5、把八爪鱼倒入锅中，大火、快速翻炒收汁。

6、最后加水淀粉勾芡出锅。

猪肝好吃的做法如下：

主料：猪肝500克、黄酒100毫升。

辅料：大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。

1、猪肝500克切成备袭型薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。

2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝禅冲沥水。

3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入仿猜猪肝。

4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。

5、加入生粉水50毫升，翻炒一下出锅即可。

爆炒八爪鱼

洋葱1个

尖椒：3个

小章鱼：300克

辣椒酱：2大勺

干辣椒：5个

姜末蒜末：适量

生抽：1大勺

料酒：1勺

蚝油：1勺

糖：半勺

盐：适量

做法

1.咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。

2.做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

3.尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道。多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。

4.锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。

5.两大勺的辣椒酱放入，接着一勺的料酒倒入，炒香。

6.倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀。

7.最后放入尖椒块，根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅。

这个应该是某个地方的谚语吧，感觉是用来孝链形容人味道不好，身上有味道的意思，经常有小朋友用来给自己的好朋友开玩笑用的。也巧孝孙没啥具体的含义，开玩笑也是很正常的一件事情，所以，不必放慎迅在心上。