洋葱萝卜一麻袋儿歌

白萝卜烧排骨可以加洋葱。

白萝卜、排骨、洋葱不存在食物相克。

一、白萝卜（萝卜）食物相克

1、萝卜+胡萝卜：

白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康是非常有益的，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶，破坏了白萝卜中的维生素C。

2、萝卜+柿子：

萝卜和柿子差不多同时上市，一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时，它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯，它对甲状腺有抑制作用，从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。

3、萝卜+醋：

维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库，不管是生吃还是煮熟，最多只能吸收一半的维生素A，如果炒胡萝卜时放了过多的醋，维生素就会被破坏，营养价值基本也没剩多少了。

4、萝卜+中药：

大家在服用中药的期间，一定不要吃萝卜，这样两者的营养价值都会大打折扣。

二、排骨食物相克

排骨+山竹

排骨和山竹放在一起吃的话，不仅会降低排骨中的营养，而且会造成消化不良。

排骨+啤酒

排骨和啤酒同时吃，啤酒会破坏排骨中的营养，而且也会增加其嘌呤，会造成一些不良的影响，尤其是对于存在痛风病症的人群来说，更加要注意，千万不要将两者同时食用。

排骨+榴莲

排骨和榴莲放在一起吃的话，会使口感下降，主要是因为榴莲的气味比较重，如果在吃排骨的时候吃榴莲的话，会造成排骨的口感下降，所以排骨和榴莲平时不要放在一起吃，以免使排骨的味道受到影响。

猪排骨主要与以下食物相克：

排骨+鲫鱼

鲫鱼和排骨一起吃会导致身体滞气。

排骨+大豆

大豆与排骨同食，降低营养利用率，影响消化吸收，乃至消化不良，形成腹胀气壅气滞。

排骨+乌梅

排骨和乌梅一起吃，会引起身体不适。

排骨+甘草

这两种食物一起吃可导致肠胃消化能力降低。

排骨+菱角

排骨和菱角一起吃，非常容易出现腹痛症状。

排骨+鹌鹑

排骨和鹌鹑一起吃会导致面色发黑。

排骨+田螺

田螺、排骨都是寒凉之物，两者一起吃不利于肠胃，易伤脾胃，长期吃还会引起脱发。

排骨与田螺相克：田螺寒凉,排骨也是寒凉之物,二者同食,易伤脾胃,故不宜同食。

排骨+羊肝

排骨和羊肝一起吃会导致心闷，并且羊肝有膻气，与猪排骨一起吃会生出怪味。

排骨+香菜

香菜具有祛腥味的效果，而香菜辛温，平时多吃会耗气伤神。猪排骨比较滋腻，如果把猪排骨和香菜一起吃就会助湿热而生痰。

排骨+菊花

排骨与菊花同食，会引起身体不适。可用川莲5克水煎服治疗。

排骨+蚌

排骨、蚌肉均属寒凉之物,不宜同烹食用。

排骨+荞麦

荞麦与排骨同食，会导致身体不适，使人的头发脱落。

排骨+百合

排骨和百合一起吃，会引起身体不适。

排骨+甘草

排骨和甘草一起吃不利于肠胃；

排骨+杏仁

排骨和杏仁一起吃会引起腹痛。

三、洋葱食物相克

洋葱+蜂蜜

洋葱中含有的活性物质与蜂蜜中的有机酸或酶类物质发生相互反应，生成的物质可以刺激人体胃肠道，引起腹泻、腹痛的症状；并且还会干扰维生素A等物质的生成，使其对眼睛的保护作用下降。

洋葱+海鱼

不能与海鱼一起吃，因为洋葱中的草酸与鱼中营养物质发生反应，会影响鱼中优质蛋白质的消化吸收。

洋葱+虾

洋葱中的草酸与虾中的钙离子容易形成草酸钙，从而也引起虾中营养物质的吸收障碍。

洋葱+鱼肉

鱼肉和洋葱一起吃，洋葱会分解鱼肉当中的草酸，还可能会影响食物的消化，严重会导致消化不良。

鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。所以在平时饮食中一定要避免把洋葱和鱼同时烹调食用。

洋葱+黄豆

洋葱与黄豆一起吃也会影响人体对钙的吸收。

洋葱+海带

海带当中有比较多的钙和碘，洋葱当中有许多草酸，海带和洋葱一起吃可能会形成草酸钙，如果严重还可能会引发结石。

洋葱+温热食物

同样温热的羊肉、鸡肉、姜、九菜一起吃，容易使食物过热属性大量进入体内。引起身体阴阳失衡，容易增加咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿、上火的风险，影响身体健康。

洋葱+富含钙元素的食物

洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的钙元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。

常见的富含钙元素的食物有：芝士、虾皮、芝麻、海带、荠菜、牛奶、青豆、黄豆、豆干、腐竹等。

洋葱+富含镁元素的食物

洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的镁元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。

常见的富含镁元素的食物有：干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等。

洋葱+富含蛋白质的食物

洋葱中含有一定量的鞣酸，与富含蛋白质的食物一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。

常见的富含蛋白质的食物有：虾、鸡胸肉、鸡蛋、螃蟹、大豆、豆腐、豆干、豆浆等。

洋葱+热性食物

洋葱性温，味辛、甘，多吃易上火，如果和热性食物一起食用，回家加重体质燥热的情况，更易上火，对身体造成不适。

常见的热性的食物有：榴莲、荔枝、栗子、香菜、九菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。

欧洲中世纪两军作战时，一队队骑兵高跨在战马上，身穿甲胄，手持剑戟，脖子上戴着“项链”，这条特殊的“项链”的胸坠却是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为，洋葱是具有神奇力量的护身符，胸前戴上它，就能免遭剑戟的刺伤和弓箭的射伤，整个队伍就能保持强大的战斗力，最终夺取胜利。或盯
因此，洋葱是所谓“胜利的洋葱”。在希腊文中，“洋葱”一词还是从“甲胄”衍生出来的呢！古代希腊和罗马的军队，认为洋葱能激发将士们的勇气和力量，便在伙食里加进大量的洋葱。 洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存，特旁团誉别是在漫长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”，陪伴着千家万户熬过严寒 。
在俄罗斯，洋葱最普遍的吃法就是生吃，即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉，或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃，还可以在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法，也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里，味道非常可口。
洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。其做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中，无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱，甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。
俄罗斯人他们自古就有用洋葱强身治病的传统。据俄罗斯专家分析，一个重80—100克的生洋葱，所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能激起食欲，帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。因此，医生建议每天吃半颗生洋葱，不仅能预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
除了吃，洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂，用于制作彩蛋。首先，人们将图案绘制在白色的蛋壳上，三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色，然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软，这时便可用餐巾把蜡擦掉，露出彩蛋的图案。一枚彩蛋就这样完成了。
防治失眠。如果你对洋葱味运段不反感，可将切碎的洋葱放置于枕边，其特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
缓解咳嗽。如果是感冒引起的咳嗽，可以用纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口的部位，可在一定程度上抑制咳嗽。
染发。把紫红色的洋葱皮浸泡在少量水里，待水变色后可以用来染发。这种染发方式虽然持续时间不长，只有一两个月，但绝对不含任何致癌物质，可以说是最安全的染发方式。