跟着小猪学做蛋糕儿歌

小猪过生日，猪妈妈给它买了一块小蛋糕，它美滋滋的，正准备吃呢，突然，有人来敲门。

小猪透过猫眼一瞧，原来是小猴子，它立刻将蛋糕藏起来，然后才打开门，请小猴子进来，小猴子和小猪玩儿了一整个早上，到了中午，小猴子才回家吃饭去了，小猪赶紧拿出蛋糕，正准备吃，没想到小兔子也来了，它隔着门说：“小猪小猪，我来找你玩儿啦！”

小猪叹了口气，只好又把蛋糕藏起来，小兔子也和小猪玩儿了一个下午，直到吃晚饭才回家。

“这下总算没有人来了吧？”小猪想着，又去拿蛋糕，可是天哪！蛋糕已经被吃了一大半！原来是老鼠给吃掉啦！

用料  

八寸戚风蛋糕    2个    

A4纸打印的佩琦图案    2张    

淡奶油    600g左右    

细砂糖    60g    

AC色素    适量    

粉色巧克力    适量    

蛋糕盒    10寸    

小猪佩奇卡通生日蛋糕的做法  

沿佩奇的轮廓裁剪一张纸样，头部和身体分开（手可以直接剪掉，最后用巧克力直接画在蛋糕盒上）。
按照纸样对蛋糕进行切割。头部用一个八寸戚风蛋糕，身体用另一个八寸戚风蛋糕。
然后分片，我分了两片，也可以分三片。

淡奶油400g加40g细砂糖打发，打到八九分发的时候移除一半淡奶油备用（用于打底抹面）。剩余的淡奶油打到很硬的状态用于夹层。
在蛋糕第一片上抹一层淡奶油，平铺一层水果，再抹上一层淡奶油，盖上一片蛋糕片。我只做了一层夹层，也可以做两层。

用上一步骤预留的淡奶油，进行打底抹面。侧面大概抹平即可，顶面薄薄一层就可以。侧面可以用勺背划出垂直的花纹。顶面用牙签画出佩奇的轮廓。

巧克力坐温水融化，装入裱花袋。沿着牙签画的痕迹进行沟边。

淡奶油加色素加糖，打发。打发过程中发现颜色浅，可以再加一些色素。装入裱花袋。
此步骤根据所用颜色多少决定淡奶油的用量。

按照自己喜欢的配色调色淡奶油，并在蛋糕上紧凑的挤上奶油。手温高的朋友一定要戴手套。裱花间温度要低一点，不能太热。

小贴士

1、抹面、调色多出来的淡奶油可以加入新的稀奶油继续打发。
2、夹层可以打的硬一些，注意不要打过。

属猪的吗？

1小猪吃蛋糕的故事小猪过生日，猪妈妈给它买了一块小蛋糕，它美滋滋的，正准备吃呢，突然，有人来敲门。小猪透过猫眼一瞧，原来是小猴子，它立刻将蛋糕藏起来，然后才打开门，请小猴子进来，小猴子和小猪玩儿了一整个早上，到了中午，小猴子才回家吃饭去了，小猪赶紧拿出蛋糕，正准备吃，没想到小兔子也来了，它隔着门说：“小猪小猪，我来找你玩儿啦！”小猪叹了口气，只好又把蛋糕藏起来，小兔子也和小猪玩儿了一个下午，直到吃晚饭才回家。“这下总算没有人来了吧？”小猪想着，又去拿蛋糕，可是天哪！蛋糕已经被吃了一大半！原来是老鼠给吃掉啦！12

花生小蛋糕

主料

鸡蛋500g    绵糖250g    低粉320g    泡打粉5g    花生酱100g    

辅料

sp20g    液态油50g    奶水100g    花生碎适量    

花生小蛋糕的做法步骤

1. 将鸡蛋加绵糖中速搅化，加sp和粉料中速拌匀，高速打发大致30秒钟

2. 再加入油，奶水拌均，

3. 装模具，撒入花生碎，入烤箱180/170·C，烤制18分钟左右

4. 花生碎：商店有卖的，也可自己制作。花生烤制7成熟，红皮抹掉，白仁不变色，压碎即可