紫砂壶泡茶有哪些好处?对于很多新手玩家确实会有疑惑,毕竟紫砂文化延续数百年,经久不衰,且越来越在茶文化中扮演重要的角色,这也更充分说明了紫砂壶对于饮茶者而言是不可或缺的茶具。很多老茶客从开始就用紫砂壶,甚至后来家里购买了数十把各种款式的宜兴紫砂壶,这对于不了解紫砂壶的朋友来讲确实匪夷所思!
为什么这么多人喜欢用紫砂壶泡茶呢?甚至很多玩壶人还讲究一壶一茶,有个壶友和我讲说家里本来就将近20把紫砂壶了,但是每当看看喜欢的壶型或者泥料时还是会不禁想要入手。我曾经问过他原因,他的回答是:紫砂壶除了泡茶能够保证茶香的原味以外,经常用紫砂壶对身体也比较好,
而且不同的茶叶讲究用不同的紫砂壶进行搭配,比如段泥比较适合泡普洱,朱泥比较适合泡红茶,本山绿紫砂壶更适合泡绿茶之类的。真正会喝茶的壶友都知道,每一种茶叶其实都对应一种最合适的壶型、容量和泥料等,而"一壶侍一茶"也就是前辈结合几百年的经验总结出来的。
紫砂壶泡茶有很多优点,总结起来最为重要的优点可以可以归纳为以下八大好处:好处一:紫砂壶泡茶更香,《长物志》书中写到:紫砂壶泡茶“既不夺香,又无熟汤气”。用紫砂壶泡茶能够最大限度还原茶香味,不像盖碗或者玻璃器皿等其它茶具一样泡茶的时候会掩盖掉很大一部分的茶香味。
紫砂壶之所以贵是因为紫砂壶的制作原料珍贵、制作手艺复杂,而导致紫砂壶价格的昂贵。
一把好的紫砂壶应该在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。也正因为如此,紫砂壶也变得越来越多人追求。
紫砂壶其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。泥料的好坏直接影响泡茶的口感和壶的品质。
一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折也应清晰与流畅。还需审视其“泥、形、款、功”四方面的水准。
紫砂壶的质量判断
一把全手工的紫砂壶是人工拍打泥片,再相接,围壶身筒,做盖子,装壶把壶嘴等一系列步骤的,半手是指借助工具辅助成型,至于手拉胚、机车和灌浆都是宜兴紫砂文化所不提倡的,也不是真正意义上的宜兴紫砂壶。
全手去制作一把紫砂壶需要作者具备很强的造型经验、美学修养和文化底蕴,做出来的壶要有精神,有架子。公认的难做壶型有:传炉、僧帽、周盘等,还有一些较为复杂的筋纹器,花器,需要工艺师花很大的精力,耗时也特别长。
一般能卖上价格的紫砂壶,其价值泥料占一部分,器型占一部分,做工占一部分,还有就是陶手的名气。有好的泥料,好的器型,又是好的做工,再加上有名气的老师,价格自然不会太低。
紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。
暑天泡茶不易变味,汤色清润。壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。
紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,欣赏紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。
一、用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。
二、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。
三、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬令季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
四、紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
五、由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶 注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
六、紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。喜欢紫砂壶请关注微了解更多紫砂知识
七、紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。
原来紫砂壶只是文人雅士的喝茶的玩物,现在大家生活条件好了,紫砂壶也逐渐走进了大众的生活,很多年轻人都喜欢桌上摆上一把紫砂壶,呼唤三五个好友一起闲聊喝茶。
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紫砂壶是我国特有的一种手工制作的陶器,自记载明朝开始已经有制壶的匠人了,原料主铅凳丛要开采于宜兴丁蜀镇,现在很多人只知道紫砂壶是泡茶的茶具,养出来的紫砂壶非常漂亮,却很少有人知道紫砂壶和玉石一样,养的时间长了也是有灵性的。
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人们常说玉石是有灵性的不能随便带,经常听老人讲玉石会挡灾难,有时候当人遇到灾难的时候,人没事,但是玉却碎了,这就是它再给你阻挡灾难。
玉石的事情我们听说的比较多,但是紫砂壶同样是通灵性的,捧一把紫砂泥土,加上一碗冰冷的泉水,再经过制壶匠人几日几番的精雕细琢,原本冰冷无感的东西,被1000度以上的烈火燃烧成型,便幻化成如天工开物一般的紫砂壶,一把融合了匠人强大的意愿和数日来的汗水再经过烈火烧纸过的真正的紫砂壶,只要你养过几年,您能感受到它和你之间的一种灵性。
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经过长时间的把玩,慢慢的紫砂壶本身也会散发出一种和你身上一样的味道,也许你本身察觉不到,但是如果你招来一个新友,让他认真的去嗅,他应该能感受到那种两者之间的相识之感。
之前也听一位壶友讲过,有一次他有一把玩了十年左右的老壶,突然之间找不到了,和老伴一起把家里翻了几遍都没有找到,后来大概过了三年之后有一次睡觉梦到紫砂壶回来了,第二天起床就在木衣柜的上面角落槐樱找到了,他感觉特别的神奇,然后他就给这把紫砂壶在壶把的位置打了一个银线圈,想着要传给后代。
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也许我们日常中很少有壶友会遇到上面粗哗这种情况,但是有很多事情却也悄悄的发生在我们身边,比如有时候你晚上壶里面的茶没有喝完,但早上起来发现突然空了,比如你记得出门的时候壶嘴是朝向正门的,但是回来的时候却发现 壶把是 朝向正门的,再有的时候你不经意间把壶碰到了地上,捡起来发现紫砂壶完好无损,一点磕碰的痕迹都没有,等等这些事情,虽然你不留意但一直都在我们身边不断的出现......
前几天也有一个壶友发了两种茶壶的照片给我看,嚷嚷的对我讲:和很多人说过紫砂壶有灵性,大家不信,来看看我这把壶,之前和现在完全变了个样子!
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刚买的时候像个土罐子,死气沉沉的,现在变的想比玉石还好看,整个壶温润可人,活灵活现的样子。
是的,壶如人一般,你如若对它好,它也一定会回报你!
各位壶友,看到这里你是什么感受呢? 认真你就输了!
紫砂壶如玉石一般通灵性,下面四把壶,请认真选一把你最喜欢的吧,当你选它的时候,它也就是你的了!明天我们一起聊一聊4款紫砂壶分别代表了那四种不同的命运!
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紫砂壶与银壶哪个泡茶好?
我觉得是各有各的好,虽然我不太了解紫砂壶。但是紫砂壶毕竟在我们国家存在且流行了那么多年,就一定会有其独到的地方。不然的话也不会受那么多人的追捧。
至于银壶,在我们国家存在的历史也算是很久远了,用银壶烧水煮茶,分解出来的银离子可以起到净化水质、消菌杀毒等功效。
所以,两者之间因为是不同的材质所打造,所以没有什么可比性。只要自己喜欢就好。
希望此回答对您有所帮助,谢谢您的关注!