酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂,不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵作,营养素更容易被人体消化吸收。首先要选择无糖低脂的酸奶,而且蛋白质含量高,这个可以通过产品的食品标签可以查看,对于减肥的来说,蛋白质越高,糖分越少,脂肪越低,那这个酸奶对减肥效果越好。
酸奶是以牛奶为原料,经巴氏杀菌后加入益生菌发酵而成的奶制品,它拥有牛奶的全部营养价值,适合对牛奶乳糖不耐受人群食用,另外其对肠道健康有一定的帮助。减肥靠的是均衡的营养以及热量的控制、适量的运动,通过制造热量缺口,消耗人体多余的脂肪,健康的瘦下来。
首先,我们常说的消化,指的是食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质,在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。它需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶。酸奶不仅有牛奶的优势,含有优质蛋白质和丰富的钙、维生素A等营养,酸奶还将牛奶中的乳糖酵解成乳酸,对于乳糖不耐受的人群来说,喝酸奶是个不错的选择。想要喝酸奶减肥的女士,可选择脱脂酸奶,虽然味道不如全脂酸奶浓厚,但热量低。
减肥的原理及摄入的和排出的达到平衡,最好的方法就是控制全天总能量的摄入。如果你已经吃饱了,再去喝酸奶,对减肥起不到任何效果。其次,在摄入同等热量的情况下,酸奶带来的饱腹感更强!和它的兄弟牛奶和奶酪相比,吃同样热量,酸奶带给我们的饱腹感最强最持久!此外酸奶中含有一些益生菌群,能够激活肠胃的消化酶,促进胃肠道的蠕动,增加排毒。喝酸奶需要减少其他食物的摄入,使得整日的膳食总能量减少,才能利于减肥。