小金鱼三百字作文
百花鱼的做法1个回答2024-02-09 12:31
百花鱼的做法
菜系及功效:苏菜
百花鱼的制作材料:主料:鲳鱼1条(约1200克),香菇3朵,胡萝卜1/4根,葱2根,姜4片,火腿75克
辅料:(1)酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许(2)高汤(或清水)1/2杯,淀粉水1/2大匙,香油少许
教您百花鲳鱼怎么做,如何做百花鲳鱼1 鲳鱼洗净,先切下鱼头,再沿鱼身边缘切下鱼肉,保留鱼形,然后将取下的鱼肉片下两面鱼肉,并斜刀切薄片后,拌入(1)料腌10分钟。
2 香菇泡软,去蒂,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱、姜、火腿分别切丝。
3 将鱼头、鱼身摆在抹过少许油的蒸盘内,再将鱼肉每片包入各丝料少许,卷成花束状,排在鱼身内,完成原来鱼形。
4 放入蒸笼以中火蒸12分钟,另将(2)料烧开,淋在蒸好的鱼肉上即成。
Tips:
1.做这道菜的鲳鱼一定要够大,否则无法片下足够的鱼肉,用太小的鱼做造型会受限。
2.卷裹丝料时,鱼皮要朝下才卷得紧。
3.材料中使用的火腿一定要中国火腿才香,不能用洋火腿,但中国火腿要先煮过,去除咸味后再用,以免过咸。
百岁鱼的做法?1个回答2024-02-23 17:53
1.里里外外清洗干净,吸干多余水分
2.从鱼肚下刀,不要切断鱼骨(能平铺于盘子上)
3.盘子里放上姜片、大葱,再用料酒和盐均匀涂抹盐渍一下。
4.鱼身上再放些姜片、大葱,上锅蒸。(正常白花鱼大小蒸6-10分钟,再关火焖3-5分钟)
5.拿掉鱼身上的姜片大葱,葱姜红辣椒切丝铺在鱼身。
6.撒上蒸鱼豉油、再热油浇到鱼身,完成~
照片上是鲈鱼~做法一样~
百岁鱼的做法1个回答2024-01-30 17:21
以下是百岁鱼的做法 希望你能满意哦 百岁鱼就是水煮鱼,但是做法是有别的,主要是各地水煮鱼做法不一致。
你按川味水煮鱼的法子做,基本和百岁鱼一个味,注意,鱼片要稍厚些。
辣香水鱼
【材料】
[1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片,加少许生粉,盐,胡椒,料酒,揉匀待用。
[2]将姜(5片),蒜(3大瓣),葱(2根),花椒(15-20颗),香菜(少许),干辣椒(10个)一起切碎。
【制作方法】
油锅烧热,加入[2],和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香,然后加入高汤3杯,少许糖,酱油,酒,胡椒,一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟。如果水份减少太多,要加汤。
吃前,把汤烧开,然后放入[1]中鱼片,用筷子散开,关火,就可以出锅了。
【特点】鱼肉鲜嫩,汤味香浓。
烤出来的清蒸鱼
材料:新鲜桂花鱼半条,吃饭的人多,就用一条。葱丝(两根葱),姜丝,生抽,辣酱油,料酒,盐,糖,
方法:烤箱425F预热。将鱼洗净,两面抹一层菜油后放入大小适合的鱼盘中,用铝箔纸覆盖,周围封好,放入烤箱烤20分钟 取出。去掉铝箔,将葱丝铺在烤好的鱼上。另起油锅(中火),放入菜油,姜丝,煸出香味,加料酒,生抽,辣酱油,盐,少许白糖和适量水烧开,浇在葱丝和鱼上即可。
利用烤箱做清蒸鱼十分方便,并且鱼肉鲜嫩,味道完全可与水蒸的鱼媲美。
大鱼海棠读后感2百字1个回答2024-01-26 15:07
今天上午,我们小记者团一起去看电影,电影的名字是《大鱼海棠》。
走进电影院,我们刚刚坐下来,电影就开始了。一开始,屏幕上出现了一条条美丽的红色海豚,它们在大海里自由自在地跳跃嬉戏。
故事开始了,一个名字叫作椿的女孩参加成年礼,去人间生活七天,看看人间如何运转。第七天,在椿返回的时候,
遇到人类正在捕杀海豚。人类用网将海豚围住,不让它们逃走,并用钢叉残忍地杀死被捉住的海豚。海水被海豚的血给染红了,海豚发出了凄厉的惨叫声……看到这儿,我心想:“人类真是太残忍了!”
椿原本想去救它们,不料自己也被困住了,一个少年为了救她牺牲了自己的生命。椿回去后非常内疚,用她一半的寿命去换回少年的灵魂,少年
被取名为鲲。历经了千辛万苦,椿将鲲养大,他们获得了重生。
电影看完了,我被他们的行为感动了。他们真好,都会尽力去帮助别人,让这个世界变得越来越好。以后我也要向他们学习,在学校,做一个好学生;在家里,做一个好孩子;在社会上,做一个有利于社会的人!
百岁鱼的做法视频1个回答2024-03-03 14:21
材料
鲢鱼中段约1000克,
配料:绿豆芽500克,芹菜250克,
调料:姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,花椒,干红辣椒,胡椒粉,料酒,酱油,醋,白糖,盐,味精,食用油,高汤,生粉少许,蛋白一个
做法
1、把鱼肉成薄片,鱼骨剁成小块;
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀;
3、芹菜和绿豆芽分别焯水,然后捞入大盆中备用(我用的另一个锅,可以选用自己喜欢的蔬菜做底);
4、锅热后,下入宽油(平日炒菜的三两倍),油热后,下入三匙郫县豆瓣酱爆香,炒出红油(可选用剁碎的泡椒);
5、加红椒碎、花椒、葱段、姜片、蒜片中小火煸炒;
6、炒出香味后,加入鱼排翻炒,转大火,加料酒、酱油、胡椒粉、白糖继续翻炒片刻;
7、下入开水,加少许高汤,调入盐、醋、味精,再次煮开(郫县豆瓣酱是咸的,注意盐要少放);
8、保持大火,一片一片将鱼片放入;
9、用筷子将鱼片拨散(注意不要把鱼片拨碎);
10、锅开后,马上关火,把煮好的鱼及全部的汤汁倒入盛蔬菜的盆中;
11、撒上香菜和熟芝麻;
12、另起油锅,油温热后加入红椒碎和花椒,小火炒香,油热后马上离火,迅速浇入盛鱼的盆中。(注意红椒和花椒不要炒糊)
百岁鱼的做法视频1个回答2024-03-04 07:41
材料:鲢鱼中段约1000克
配料:绿豆芽500克,芹菜250克
调料:姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,花椒,干红辣椒,胡椒粉,料酒,酱油,醋,白糖,盐,味精,食用油,高汤,生粉少许,蛋白一个
做法:
1、把鱼肉成薄片,鱼骨剁成小块;
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀;
3、芹菜和绿豆芽分别焯水,然后捞入大盆中备用(我用的另一个锅,可以选用自己喜欢的蔬菜做底);
4、锅热后,下入宽油(平日炒菜的三两倍),油热后,下入三匙郫县豆瓣酱爆香,炒出红油(可选用剁碎的泡椒);
5、加红椒碎、花椒、葱段、姜片、蒜片中小火煸炒;
6、炒出香味后,加入鱼排翻炒,转大火,加料酒、酱油、胡椒粉、白糖继续翻炒片刻;
7、下入开水,加少许高汤,调入盐、醋、味精,再次煮开(郫县豆瓣酱是咸的,注意盐要少放);
8、保持大火,一片一片将鱼片放入;
9、用筷子将鱼片拨散(注意不要把鱼片拨碎);
10、锅开后,马上关火,把煮好的鱼及全部的汤汁倒入盛蔬菜的盆中;
11、撒上香菜和熟芝麻;
12、另起油锅,油温热后加入红椒碎和花椒,小火炒香,油热后马上离火,迅速浇入盛鱼的盆中(注意红椒和花椒不要炒糊)。
鱼类百科?1个回答2024-06-05 10:19
鱼类
鱼类(Fish)是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
美人鱼百科?1个回答2024-02-16 12:52
美人鱼,又称人鱼、鲛人(中国古名),是一种长着人身鱼尾的神秘水生动物,多生活于海洋的水域之中,常出现于童话、神话、志怪、玄幻小说或者古代传说,以及史书记载,是著名的艺术形象。
传说美人鱼是以腰部为界,大多数为上半身是美丽的女人,下半身是披着鳞片的漂亮鱼尾,整个躯体,既富有诱惑力,又便于迅速逃遁。有雌雄公母之分,它们没有灵魂,像海水一样无情;声音通常像其外表一样,具有欺骗性;一身兼有诱惑、虚荣、美丽、残忍和绝望的爱情等多种特性。既能在水底中生活,也能短暂待在干燥的陆地上生存,加上由于近代人的设想,还能水陆两栖,甚至拥有魔法能力。
鱼缸两百字作文童话1个回答2024-03-13 14:41
我家有一个非常漂亮的白色大鱼缸,是我家一道亮丽的风景。
鱼缸里有许多石头,水生植物和五颜六色、成群结对的小鱼儿,就像小小的海底世界。形状奇异,大小不同的石头,分别立在鱼缸的中间,鱼儿围绕着它游玩,就像孩子们绕着爸爸妈妈在撒娇,幸福极了。不同种类的水草,随着鱼儿游动的水波,好像在春风吹拂下轻轻地摆动着优美的身姿,优雅高贵。鱼缸上面放着一盘吊兰,吊兰绿色的叶藤垂下来,整个鱼缸好像沉浸在春天的绿里面,一片生机盎然。幸福的鱼儿们有的成群追逐嬉戏,有的安静徜徉在角落休息,有的快乐活泼地来回畅游。它们每天都快乐地生活着,当我不开心的时候,看着它们,我也会和它们一样快乐起来。
我很喜欢我家的鱼缸,更喜欢鱼缸里的小鱼。