牡丹有很高的经济价值,除供观赏之外,其根皮中医称之为“丹皮”,有凉血散瘀(yū)、解热镇痛、抑制病菌、降低血压之功效,并能治中风、腰痛等症状。叶可作染料;花既可食又可提炼香精;籽亦可榨油。
白牡丹属于白茶的一种,它有四种等级。有牡丹王,有一级白牡丹,有二级白牡丹,还有三级白牡丹。
它们各有各的风味,各有各的香气和口感。
特级白牡丹,也称作牡丹王,具有特级牡丹的标准长相——芽头极似银针,故而用牡丹王抽针当作白毫银针卖的情况,时有出现。
一级白牡丹,是最常见的白牡丹等级。
它芽长叶小,身姿舒展,秀丽多姿,极为曼妙。是老茶友和新茶友都通吃的一款茶。
二级白牡丹,是更长开了的白牡丹。
它的枝与叶都较一级白牡丹,长了大了粗壮了,唯有芽头,更瘦了更小了更细了——层数变得更少了。
三级白牡丹,其实,跟寿眉就已经很接近了。
在国标里,三级白牡丹,还是有芽头的,虽然细了点,但好歹是芽头。
而在现实当中,茶农们大多把高等级的春寿眉,当成三级白牡丹在销售。
是的,大家平时喝到的花弄影,在别家,就是三级白牡丹。