肠道分布图解

主料

瘦肉240g    蛋清2个    

清水40g    淀粉80g    

葱一根    姜3片    

盐适量    胡萝卜60g    

虾仁50g    

自制儿童火腿肠香肠的做法步骤

1. 准备好食材。虾仁和猪肉最好处理成末

2. 葱姜胡萝卜剁碎

3. 放入料理机打更碎

4. 放入虾仁末

5. 放入料理机打成泥

6. 放入猪肉。这里没有剁成肉末，所以我在后面处理中费时了一些

7. 放入料理机打成肉泥，加入蛋清与清水，在料理机搅打均匀

8. 加入淀粉 拌匀（此步cxc完成）

9. 顺着一个方向搅拌上劲（此步cxc完成）

10. 放入模具 中大火蒸约20分钟

11. 美味健康的火腿肠就完成了

小贴士

1、所有食材在放入料理机前最好都事先尽量剁碎；
2、关于淀粉：：淀粉的量按自己的喜好增减，关于选用哪种淀粉，目前我只试过红薯淀粉，等我多试几种有了对比再告诉你们；
3、关于吃辅食的宝宝：不要加盐和姜，如果还未添加蛋清以及对鸡蛋过敏的宝宝就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、虾仁可加可不加，也可以加些鱼肉进去

主料：粘米粉50克，小麦淀粉8克，清水135克，肉末40克

辅料：蒜头3瓣，酱油适量，葱花适量，油适量

1、适量的酱油，倒入蒜头碎、植物油或花生油，锅里热水，放入蒸3—4分钟。

2、粘米粉、小麦淀粉和清水混合均匀，倒入少了油。

3、把切好的葱倒入米浆糊里，准备鸡蛋、肉碎（肉碎可先用香葱、酱油、油事先调味，可适量加些生粉，保证肉碎不会有水）

4、锅里放多一些水，水热以后，准备好搜架子和盘子。

5、先用刷子再盘底刷一层油，倒入适量的米浆，放肉碎打散，盖盖子，大火蒸40-60秒。

6、米浆凝固，表面起泡状即可，用铲子或和面用的硅胶铲子从一边刮向另一边，装碟。

7、表面洒上酱汁即可。

用料  

猪肉    十斤    

白酒    朗姆酒150g    

白糖    200g    

料酒    100g    

生抽    80g    

老抽    20g    

五香粉    15g    

盐    75g    

花椒面    25g    

韩国辣椒面    50g    

鸡精    60-100g    

自己灌香肠的做法  

广式甜香肠
肉：十斤
白糖：250克
生抽：250克
高度白酒：150克
盐：50克

用料  

小香肠    

扁食皮    

香菜    

糖果小香肠的做法  

准备食材

取一张扁食皮，一个小香肠将它包成糖果装即可。

这就是糖果小香肠

再用香菜梗将两边装饰。

最后下油锅炸即可摆盘。

人体消化系统示意图：