花生油和菜籽油因制作败蚂拍主材料不同,食用效果也不同。作为长期食用的油来说还是花生油比较好察羡,因为从从营养价值方面看,菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,而且菜籽油中的脂肪酸构成不平衡,所以营养价值会比花生油略差物橘点。
1,西瓜子性味甘,性平,无毒,其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
2,西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3,西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4,西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5,含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
6西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。