哈利·波特蛋糕

可以

1

材料 : ( 1杯份)

自发粉 4茶匙

砂糖 3茶匙

即冲美绿 3茶匙

鸡蛋 1只

做法:

"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了



2



材料：

面粉 50克

可可粉 5茶匙

蛋黄 2个

蛋白 2个

砂糖 25+25克

牛奶 6汤匙

做法:

1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)

2.面粉,可可粉一起过筛

3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解

4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀

5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜

6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀

7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...





微波炉巧做绿茶蛋糕

材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉



做法：







1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了







2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀







3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了







4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了







有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！

1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。

5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！

好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔







首先打鸡蛋



取鸡蛋两个，蛋青，蛋黄分开，分别放在两个没有水的碗里面



打蛋青，用大蛋器至少打上个10多分钟，记住要用力打，这时候有老公男朋友的有福了，说实话，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒发起雪白的泡沫为止，要做到一点流状物也没有了，把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了



接下来室蛋黄，这个容易，加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可



二来就是弄面粉



面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀，着时候喜欢别的味道的可以加上，比如绿茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的话这时候也可以加上了，不过要记得切的小小的，不过以我以往的经验来看，果脯都会沉底，蛋糕地下一大堆，上面没有，

三来混和



首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中，搅拌，如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样，如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶，如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉



然后把蛋青泡沫放在里面，搅匀（我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似）



这样蛋糕液就做好了



最后就是做成蛋糕了



把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢



看着有用就转过来给大家看看，自己也做过好几次，也抓到了点小窍门，转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味，可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟，那样会更香一点，还可以根据自己的喜好加如别的味道，果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧，样子不是很好看但很好吃类。

低筋面粉 80g
泡打粉 5g
鸡蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！ 将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~ 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

还是好利来的吧，老牌子比较普遍，大家也放心！

前段时间去青岛参加稻盛和夫经营哲学国际论坛，意外见到了好利来创始人性感型男罗红。开幕式上，他作了主旨演讲：“付出不亚于任何人的努力”.除了稻盛和夫以外，罗红无疑是全场最引人瞩目的明星。他登台之前，先展示了他的“南极之旅照片集锦”.画面上的企鹅，或憨态十足，或柔情似水，或昂扬迈大步，或天真烂漫，或婀娜多姿，所有人都被可爱的企鹅打动了。到我登台的时候，我发自内心地说：感谢稻盛和夫先生，在这个不平静的时候来到青岛，给我们大家奉献这么一场盛宴。更想感谢的是罗红。罗红，您给我们奉献了宇宙的节律，企鹅的节律，黑天鹅的节律。你给我们建立了一个场域，你给我们做了一种静心，让我们回到现场来探讨稻盛和夫先生的成功方程式，我感到是最恰当不过了。因为稻盛和夫的成功方程式，实际上是一个个鲜活生命的一种节律，从这里我们可以知道人的节律、中国的节律，以及企业内部的节律。而这种节律只有在一种更大的场域的节律中才能够把握。晚宴上，罗红与我一起坐在稻盛和夫的旁边，我们有更多时间交流。他说下午听我在台上说话，有一种知己的快感。我对他更是感激，感激他用企鹅和黑天鹅诠释了宇宙的节律和人的节律。罗红是个有故事的人。18岁开始到影楼当学徒。可是不久影楼的老板同他爸爸和哥哥说，这个小子不适合在这里干。他哥哥一愣，问：“他办错了什么事？”影楼老板赶紧说，不是他办错了什么事，而是他太努力、太出色，什么活他都拿得起做得漂亮。哪里找这样的专才与通才？继续在我这里干，会耽误他的前程，他应该有个更广阔的舞台。于是，家里给他投了资，让他自己当起了影楼的老板。罗红的摄影技术更是日新月异，生意也比较红火。当时他认定了自己一辈子都要从事摄影了，然而，命运却给他打开了另一扇门。1992年，母亲退休后的第一个生日临近，为了表达儿子的一分孝心，罗红想给妈妈选购一个样式新颖、口味鲜美的生日蛋糕。然而，他几乎跑遍了整个成都，竟然没有一家能让孩子表达爱心的蛋糕店。就是怀着这样一种无法尽心报答母爱的遗憾，罗红下定决心：创立自己的蛋糕店。没想到罗红对美的感悟，与客户产生了同频共振，生意竟异常火爆。1992年，罗红变卖了所有家当，把好利来从四川小城雅安搬到了兰州。那段时间，他每天只睡四五个小时，被朋友评价“为了钱不要命”.正是这样一股付出不亚于任何人的努力，使得罗红挺过了一场场危机，让好利来成为一家在全国拥有1000多家连锁店的企业。后来，当规模扩张到七八十家的时候，他觉得自己应该引进西方的管理。他从麦当劳、肯德基空降了很多管理者到好利来，可惜却不成功。当强行地嫁接西方管理时，很可能会犯一种很大的错，这种错在不知不觉当中就把自己弄得没电了。当自己都变得可有可无了，这个企业就成为虚耗生命的一个摆设，对自己对员工没有必要了。现实让罗红觉醒。麦当劳、肯德基都是伟大的企业，但是，每一个企业的价值和它的精神有很多都是不一样的，每个公司都有自己的节律。他自己，他的员工，都怀有灿烂的梦想，公司无非就是实现员工和自己梦想的平台。不能让自己和团队的生命白白地耗去。深刻的内省，让罗红捡回了他和团队的人生梦想。在当天的会场上，罗红向着中日企业家做出了郑重承诺：我以我的人格向你们承诺--我将用我的一生，来帮助大家成长，帮助员工实现自我价值，在好利来获得物质与精神的双重丰收！稻盛和夫对罗红的演讲很兴奋。他郑重地对着罗红说：“罗红先生，我看了您拍的企鹅和黑天鹅和蛋糕照片，听了您发自肺腑的演讲，我认为您的这一切都是与生俱来的，也就是说是天生之才，天才！真的，罗红先生，我是这么想的！” 欢迎转载，转载请注明文章来源

您好，这两家蛋糕比较的话，我只听说过前者，后者不是很熟悉。至于蛋糕是否好吃，其实完全取决于个人口味。比如我就很喜欢某些品牌的蛋糕，但是他们并没有做很多广告宣传，完全是出于口味上的征服。 如果纯粹凭借对品牌的认知的话，我推荐前者，...

这是一个比悲伤还苦逼的故事.... 大兄die 同情你三秒钟，对不起 我笑了~

因为是糕点，而且做时里面要加鸡蛋，这样吃来更松软和营养，所以叫蛋糕。

据史料记载，西式点心源自埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋糕的专业烘焙作坊，据统计当时的面包和蛋糕就达到了数十种之多。

至于专门指向谁发明了蛋糕，我想现在没法子知道了，时间太长，早淹灭在历史之中了。

至于为什么发明蛋糕，我个人觉得作为一名点心师傅，对制作出美味的点心有一种天然的追求，因为我也是一个专业作点心的人，这是深有同感的。

希望这个答案能对蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想像力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福楼主有所帮助