快板儿报菜名

10、鸭梨的皮非常薄，薄得有时一碰就破;个大，大得叫你吃惊;汁多，咬一口像喝了一碗用甘泉冲出来的甜水。

11、烟台梨，个大皮黄，就像一个大肚子葫芦，咬一口，甜滋滋的梨水流在舌头上，渗入嗓子，就像吃了蜜一样。

12、石榴的外表像一个球状的小口花瓶，它的皮是黄褐色的，剥开皮一看，一粒粒晶莹透明的果实排得整整齐齐，一层接着一层。

13、中秋时节，蜜桃成熟了，努着红扑扑的嘴巴，再配上一身小绒毛，显得那么好看，那么可爱，像含羞的姑娘一样，低垂着头，涨红了脸。

相声《报菜名》的内容是：

有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！

烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清蒸鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、桐首炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒局猜数飞禽！

炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！

红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！

扩展资料

《报菜名》的起源，最兆首早要追溯到相声《开粥厂》。

讲的是一个人自己有一个暖厂，为赈济饥民免费养活三百多人，管吃管穿管住，每年按端午节、中秋节、春节三大节目施舍特殊供应，包括肉蛋鱼各种点心、各种中西名菜，以及四季衣服，从鹅绒被、呢大氅到夏布大褂、巴拿马草帽等应有尽有。

经过前辈相声演员不断地整理充实以后，《开粥厂》就逐渐发展成两段相声，其中一段就是一般中西名菜菜名，发展成专说满汉全席的《报菜名》。

作为公司的职员，大家难免会有向老板汇报问题或者是汇报工作的时候。但是作为职场当中的人，大家一定要学会怎么去让老板听进去自己说的话。与一些小职员来说，如果上次青睐你，那么前途就会一片光明，如果像是压着你那么出头的日子，可能就会比较艰难。

所以在职场中不要求你会能说会道，但是掌握和上司说话的技巧和方式方法却是非常重要的。可能正是因为一次偶尔的汇报或者是和上司说话的机会，就会转变你的命运。向老板汇报问题的时候，第一点就要做到明确目的，要考虑好这次汇报应该达到什么目的，这是带着一个什么方向性的问题，也要有汇报的主题思想。

其次就是要抓住重点。不管是向老板汇报问题，又或者是汇报工作的时候，都应该要抓住重点，不应该说各种各样的废话。而且做到沉稳内敛，说话有条理，让老板听得一清二楚，不要没有章法，想到哪里说哪里。

还有就是不管遇到再大的问题也不要慌张。当公司出现一些情况，不管是大事小情，在向老板汇报问题的时候，都应该要做到沉稳冷静。因为没有哪一个老板喜欢那些慌慌张张的员工，而且也没有哪个老板希望能够看到自己的员工，没有底气。如果在面对一些问题的时候，自己慌里慌张的向老板汇报，这样不仅会把这种慌张的情绪传染给老板，甚至有的时候还会让老板非常不耐烦。

最后就是要灵活把握了。不管是汇报问题的时候，还是汇报工作的时候，都应该要灵活的把握自己所说话的一个度。可以适当的增减汇报的内容，而对于一些问题的关注程度，汇报时限也应该要根据老板的表情来及时的更改。