墨西哥鸡肉卷的做法

墨西哥鸡肉卷的做法：
用料：
鸡胸肉 320g
沙拉酱 40g
马苏里拉奶酪 45g
香菜(切碎，不喜欢的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圆饼（马爸爸家有卖） 4张8英寸的卷饼
墨西哥鸡肉卷的做法 ：
1.鸡胸肉用料酒，盐，生抽，黑胡椒粉腌制2个小时（早上来不及的话，头天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分钟，切成小块。
2.把墨西哥卷饼平铺在盘子上（干净的桌面也是可以的），铺上80g鸡胸肉，一勺沙拉酱，2勺奶酪，一勺香菜，把饼卷起来，要卷的紧实一点。
3.准备一个平底锅，撒一点油，把卷饼两面煎，每面煎大概1-2分钟的样子，直到外面的饼皮金黄，咬起来脆脆的。

这个鸡肉卷和咱们北方的鸡肉卷有着一定的相似性，只不过一种用的是沙拉酱，一种是甜面酱

墨西哥鸡肉卷如今也是我们会经常食用到的常用一种美味可口的食物了，墨西哥鸡肉卷的口感香酥脆嫩味道香浓醇香，是一款很受到大家喜欢的美味料理，尽管墨西哥鸡肉卷的售价还是比较昂贵的，可是依旧会有着不少的人经常把墨西哥鸡肉卷给买回到家里面来跟孩子家人一起来享用，墨西哥鸡肉卷我们吃的一般都是从外面来购买的，不但价格会贵而且在制作的过程中食材安全和环境卫生问题也是很难得到保障的，其实墨西哥鸡肉卷的制作方法一点也不繁琐复杂，是很多的人都是可以在家里很轻松快速的制作出来的一款美味料理，不但价格实惠卫生干净，味道也是非常赞哦，那么赶快给大家来说一说这一款墨西哥鸡肉卷的制作方法和过程吧。

在我们准备开始进行这一款墨西哥鸡肉卷的制作之前，我们必须先来将这一款墨西哥鸡肉卷在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成，准备鸡胸肉、食盐、洋葱、番茄酱、沙律酱、百里香、生抽、食用油、西红柿、生菜、芝士片和墨西哥饼皮，把这一款墨西哥鸡肉卷在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成了之后，我们就赶快来动手开始这一款墨西哥鸡肉卷的制作过程吧。

第一步先来动手把鸡胸肉给进行一下清理，把鸡胸肉切成鸡胸肉片了之后用水冲洗干净，然后把鸡胸肉表面的水分给晾干后放入到盆里，往盆里倒入生抽、食盐、食用油和百里香来跟鸡胸肉搅拌均匀了后放在旁边等待腌制上二十分钟。第二步把西红柿、洋葱这些配菜都去皮了之后用水冲洗干净，切成片后放进到碗里面来等候使用，接着将芝士切成芝士片也放进到碗里。

第二步将等到时间差不多了的时候就可以把平底锅给准备好清理干净，然后把食用油给放入到平底锅里烧到沸腾了之后，将鸡胸肉片放进到锅里，把火调到中火来煎，煎到鸡胸肉两面都呈现出来焦黄了的颜色就可以了，把鸡胸肉片沥干油分后给捞出来放入到盘子里面。

第三步把墨西哥饼皮给放入到锅里，然后把准备好的沙律酱和番茄酱等自己喜欢的酱料给给放在墨西哥饼皮上面，加入鸡胸肉片、西红柿片、洋葱片和生菜了之后，我们就可以直接开动了。