用热水。
煮方便面的做法
锅内倒入2碗水,汤少点味更浓,也可加入1.5碗水
等水开时,切小葱段,香菜,火腿竖切为两半,再斜刀切小块,取碗打鸡蛋拌匀
水开后调料倒入煮开再放入面饼,把面饼用筷子分开加入火腿肠
把鸡蛋打入碗中,搅匀,待面饼5分熟时倒入,稍微煮1分左右,加入切好的葱花香菜,适量醋出锅。刚好7分熟,啊,美味,深夜来一碗,别提多幸福满满
红糖艾草煮鸡蛋的做法
主料;艾草50克、鸡蛋一个。
辅料;红糖片20克。
1、准备好艾草,鸡蛋,红糖。
2、把鸡蛋红糖放入锅里。
3、倒入少许水熬煮。
4、放入艾草梗熬出味道。
5、鸡蛋煮熟后剥壳放入艾叶煮熟即可。
6、红糖艾草煮鸡蛋的成品图。
煮鸡蛋冷水下锅煮,水开后算好5分钟就可以。
鸡蛋煮得时间长,不但鸡蛋口感老,吃起来比庆拆较噎人,维生素E也会损失16%左右。因此,煮鸡蛋一定要恰到好处,最好煮得嫩一些,兼顾口感和营养。应该怎样煮鸡蛋呢?先把鸡蛋放入冷水中,大火先煮开,然后保持沸腾状态再煮3~5分钟,把火关掉。
用余热把鸡蛋再焖一会儿,一般需要8分钟左右。这样煮出来的鸡
水煮蛋很多朋友不会煮,所以味道不好吃,教你煮水煮蛋营养又好吃
1、煮鸡蛋前,先泡水
首先在做水煮鸡蛋的时候,不要将鸡蛋直接放入锅中,而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中,这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象,而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮,不会出现粘壳的现象。
2、温水煮鸡蛋
最好的方法是用温水煮蛋,如果用过热的水的话,煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉,如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现,使白带粘在蛋壳上的情况,所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后,然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了,那么锅中的水也烧温了。
这样就可以放入鸡蛋,这样又可以有效地避免破壳和粘壳的情况,而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。
3、煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却
在日常生活中,好多人喜欢将鸡蛋煮好之后,然后捞在冷水中过一下,这样可以使鸡蛋快速的冷却,其实这样就会大大影响鸡蛋的口感,所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。