保持饮食健康的10条建议

对学生健康饮食的意见和建议如下：

第一、益脑食物适当吃。

推荐食物:各种鱼类、核桃、杏仁、花生、芝麻在日常饮食保持稳定的前提下，食物中可适当增加一些有助于大脑思维的食物。大脑的正常功能有赖于及时供给足够的糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质。

看起来大脑所需营养和其他器官差不多，但是大脑对脂肪酸的要求和其他器官是不同的。脂肪酸有两大类，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

大脑脂质的10%是由多不饱和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)构成的。如果DHA在脑内充足，脑细胞就活跃，脑细胞的轴突，树突的定向传递速度就快，人的记忆，思维能力就好，反之就差。

DHA含量高的鱼类有:鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。在学生饮食中，可以用上述鱼肉替代部分畜禽肉。此外，核桃、杏仁、花生，芝麻等食物中所含的a-亚麻酸可在人体内转化成DHA，用它们制作一些相应的粥糊食品，也是不错的选择。

第二、减压食物吃一点。

推荐食物:肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、蛋类、食用菌

研究表明，有的食物具有直接减轻人心理压力的作用，使人们的思维更加敏捷，精力更集中B族维生素可以调节内分泌，松弛神经，其中，维生素B12能改善记忆力，抑制精神抑郁，其主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等。